10月のご当地メニューは『宮城県』でした(^^)/

～おしながき～

●はらこ飯　●お麩の卵とじ　●ずんだプリン　●呉汁

はらこ飯は、宮城県の郷土料理で、鮭の煮汁で炊いたご飯の上に、鮭の切り身、煮汁にくぐらせたイクラをのせて食べるのが特徴です。称揚苑では、調理師さんに調味していただいた出汁でご飯を炊き上げました！(^^)

また、特産品の油麩をイメージして、小鉢料理はお麩の卵とじに、デザートはずんだ（枝豆ペースト） を使ったプリンにしました(^^♪

はらこ飯を楽しみにしてくださっていた方も多く、皆様に好評でした！！

さて11月のご当地メニューは、兵庫県です！お楽しみに☆彡

こんにちは、4階赤黄ユニットです。

本日は、先日行った秋祭りの様子をお伝えします。

地域の方々との交流とご利用者様に楽しんで頂けるよう企画しました☆

ご利用者様にはお好み焼きや、焼きそば、フランクフルトやデザートを召し上がって頂きました。

屋台のお祭り気分を味わって頂き「美味しかった」と喜んで頂きました。

こんにちは、4階赤黄ユニットです。

本日は、先日行ったフラワーアレンジメント第2弾の様子をお伝えします。

お花が好きな方が多く、真剣なまなざしで長さや角度を調整しながらアレンジされていました。

完成後は自室に飾り、「楽しかった」「またやりたい」と笑顔で話されていました。

こんにちは！

10月に入り、ようやく秋らしい季節になってまいりましたね...🍁

10月10日は『目の愛護デー』『世界視力デー』で、目を大切にする日だそうです。

称揚苑では10月11日に目の愛護デーにちなんで、手作りで″ブルーベリーケーキ″を提供しました！

ケーキがお召し上がりにくいご利用者様には、ブルーベリーのジャムを使用した″ブルーベリーみるくプリン″を作成しました！

「これ手作りなの？お店のものかと思ったよ」「美味しいよ、ありがとう」等、絶賛のお声が多かったです！嬉しいですね☺

ブルーベリーに含まれるアントシアニンには抗酸化作用があり、血流を促すことで目の緊張を緩和する働きが期待されているようです。目だけでなく、季節の変わり目はなにかと体調が揺らぐ時期でもあります。皆様どうかご自愛ください🍀

さて、10月手作りおやつ2回目は...🎃の日。お楽しみに☆彡