10月のご当地メニューは『宮城県』でした(^^)/

～おしながき～

●はらこ飯　●お麩の卵とじ　●ずんだプリン　●呉汁

はらこ飯は、宮城県の郷土料理で、鮭の煮汁で炊いたご飯の上に、鮭の切り身、煮汁にくぐらせたイクラをのせて食べるのが特徴です。称揚苑では、調理師さんに調味していただいた出汁でご飯を炊き上げました！(^^)

また、特産品の油麩をイメージして、小鉢料理はお麩の卵とじに、デザートはずんだ（枝豆ペースト） を使ったプリンにしました(^^♪

はらこ飯を楽しみにしてくださっていた方も多く、皆様に好評でした！！

さて11月のご当地メニューは、兵庫県です！お楽しみに☆彡