こんにちは！栄養士です

8月11日は、祝日『山の日』でした🏔

山の日は「八」の字が山の形にみえること、木が立ち並ぶことを連想し、8月11日に制定されたそうです。

称揚苑では、8月12日に皆様に『山の日メニュー』を提供しました。

～おしながき～

●山菜ごはん　●冷しゃぶと夏野菜の梅たれかけ　●ふきの煮物

●味噌汁　●苺のババロア

冷しゃぶと夏野菜はスタミナ作りに欠かせないたんぱく質、体の機能を正常に保つために欠かせないビタミン類等が豊富です！

山菜は種類にもよりますが食物繊維、ビタミン類、葉酸等が多く含まれています。

利用者様には「さっぱりしてて美味しいよ」等お言葉いただきました(*^-^*)

まだまだ暑い日が続きます...十分な睡眠、バランスの良い食事、適度な運動で体調を整え、こまめな水分・塩分補給で熱中症には十分気をつけましょう！！

今後も行事食等ご紹介いたしますので、お楽しみに☆彡