こんにちは！栄養士です☺

今月二回目の手作りおやつは、春にちなんで『キャロットケーキ』を提供いたしました🥕

キャロットケーキはイギリス発祥のデザートです。シナモンのスパイスが効いており、にんじんを使うことで柔らかく濃密な食感のケーキができあがるそうです！

通常のキャロットケーキが召しあがりにくいご利用者様には『にんじんゼリー』を召し上がっていただきました！

ケーキ、ゼリー共にすりおろし状にしたにんじんを使用しています。キャロットケーキにはホイップを絞り、チョコペンでにんじんを描いてトッピングしました🥕　

にんじんは、免疫力アップ、便秘解消、美肌などに効果が期待されています。

利用者様からは「美味しいよ」「変わった味のデザートやね」「かわいいね」など、様々なご感想をいただきました！

また来月の手作りおやつもお楽しみに♪