こんにちは！栄養士です☆

今月のご当地メニューは愛知県です！

～おしながき～

●炊き込みご飯　●きしめん　●茄子の柚子味噌和え　●キウイ缶・白桃缶

愛知県の食文化は、郷土に根ざした食材がたくさんあるそうです。中でも醸造文化がとくに栄え、「味噌」「醤油」「みりん」などは、愛知県の味にとって重要な調味料となっています。

きしめんは幅広で薄く平たい形状のうどんで、ご利用者様には「美味しいわ」「お出汁がきいてるおうどん好きやわ」と好評でした(^o^)

それではまた次回のご当地メニューもお楽しみに☆☆