こんにちは(^^♪

11月29日の昼食に薬膳メニューを皆様に提供しました☺

〇おしながき

・栗とクルミのご飯　　　・肉だんごのきのこあんかけ

・蓮根きんぴら　　　　　・味噌汁

・豆乳胡麻プリン

『薬膳』とは、食材にはひとつひとつに効能があり、中国伝統医学の考え方を基に

季節の食材や体調に合わせた食材を組み合わせた食事のことだそうです。

ご利用者様からは、「あんかけ美味しいわ」「いつもありがとう」とお褒めの言葉を頂きました♬

こんにちは♪

11月24日の昼食に提供したメニューをご紹介します。

〇おしながき

・銀杏ご飯　　　・鶏肉の照り焼き

・蓮根饅頭　　　・鮭粕汁

・オレンジゼリー

11月24日が和食の日と制定されたのは、1124＝イイニホンショクとの語呂合わせだからそうです。

2013年12月に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことにより、日本人の伝統的な食文化について見直し、

和食文化の保護・継承の大切さについて考える日として制定されたそうです。

それに合わせて本日は和食メニューとなっております。

ご利用者様からは「いつも美味しい、ありがとう」と嬉しいお言葉を頂きました♥