こんにちは!(^^)!

9月の手作りおやつをご紹介します。

☆9/3 がんづき

岩手県のご当地メニューを提供しました♪

がんづきは、県南地域を中心に県全域で食べられているお菓子だそうです。

薄力粉・重曹・黒糖・味噌・はちみつ・油・酢を使用しています。

いつも作っているパウンドケーキは焼いていますが、今回は初の蒸しで作りました♫

甘さもしっかりあり、少しもっちりとした食感になっています。

「初めて食べたけど美味しいわ」「また作って～」と喜んでいただけました。

☆9/23　おはぎ

秋分の日なのでおはぎを皆様に提供しました。

おはぎのあんこですが、毎年手作りなんです(^^)/

去年のあんこは水分が多めでしたが、

今回はとてもいい感じに出来上がりました♪

ご利用者様からは、「丁度いい甘さやわ、塩加減もバッチリ」とお褒めの言葉をいただけました。

おはぎは皆様に大変好評でした。