こんにちは(^^♪

本日は栄養士の手作りおやつの日で「うさぎ饅頭」を皆様に提供しました。

お月見をイメージし、中のあんはこしあんではなくさつまいもあんで作りました♪

利用者様や職員の方から『うさぎのお顔どーやって書いたの？』とあったのですが

ココアパウダーを使って描いています(^^)

うさぎ饅頭が召し上がりにくいご利用者さまには

ゼリー状に固めたうさぎまんじゅうを召し上がっていただきました。

真ん中にみえるさつまいもあんがお月見のようでいいですよね☺

ご利用者様からは「うさぎ饅頭おいしかったよ」「かわいくて食べるのがもったいないなあ」と嬉しいお言葉をたくさんいただけました。

また、今月に手作りおやつがありますのでお楽しみに(*^^)v

こんにちは☆

本日９月9日は、重陽の節句！

重陽の節句とは、五節句の一つで、平安時代の初めに中国から伝わったとされています。

古来中国では、奇数の日は縁起のよい「陽の日」とされ、3月3日や7月7日など、

奇数が重なる日を祝い節句としました。

そして、中でも一番大きい陽の数である「9」が重なる9月9日を「重陽（ちょうよう）」と呼び、

五節句の1つとして親しまれる行事になったそうです。

そんな本日は、皆様に秋らしいお食事を召し上がって頂きました♪

○お品書き○

・栗ご飯

・鮭のバター醤油焼き

・きのこのおろし和え

・ぶどうムース

・味噌汁

秋の収穫祭とも結びつきのある重陽の節句には、秋の行事食「栗ご飯」を食べる風習があり、

称揚苑でも栗ご飯を提供させていただきましたが、

「とっても美味しい！塩加減もバッチリやね」と大好評でした☆

今後も、季節に合わせたお食事やデザートを皆様に楽しんでいただけるよう

栄養士一同頑張ります（*^_^*）