こんにちは☆

最近、暖かい日が続きますね(^^♪

町を歩いていたら綺麗に咲いている桜をよく見かけるので、

「春だなぁ～」と、感じます。

そんな本日は、栄養士の手作りおやつ「桜餅」を

皆様に召し上がっていただきました♪

一つ一つ丁寧に手作りしました☆

また、桜餅が召し上がりにくいご利用者様には、

桜ようかんを召し上がっていただきました！

写真ではわかりにくいですが、2層になっており、

下層が、刻んだ桜の葉を混ぜ込んだ水ようかん、

上層が道明寺粉入り寒天です。

道明寺粉が桜の花びらのように見えて、とても綺麗に仕上がりました☆

コロナ渦でなかなか外出ができないご利用者様にも、

桜の季節を感じていただけたかな、と思います。

次回の手作りおやつもお楽しみに♪

こんにちは＾-＾

4月1日に提供したお花見メニューをご紹介します♪

～お品書き～

・花見ちらし寿司　　・菜の花の和え物

・赤だし　　　　　　・さくらゼリー

花見ちらし寿司は、たけのこ・れんこん・人参・かんぴょうに加え、春を象徴する桜の花を刻んでいます。

さくらゼリーは、5枚の花びらのかわいらしいカップに透明のレモンゼリーと淡いピンク色のダイスゼリーが入っています。

お花見気分満載で春を感じるメニューです♪

ご利用者様からは、「美味しかった！」や「春を感じれた！」など喜んでいただけました(*＾-＾*)/