ハッピーバレンタイン！
本日は、栄養士の手作りおやつ『ココアアップルケーキ』を提供しました☆

ほろ苦いココアケーキに甘く炊いたりんごを混ぜ込んでいるので、
甘すぎず、しっとり柔らかいのでご高齢の方でも食べやすいケーキです(*^^*)
上からホワイトチョコをかけて、見た目もかわいく仕上がりました！
ご利用者様からも、職員からも大好評でした♪♪
来月の手作りおやつは、毎年恒例の『おはぎ』を提供予定です。
お楽しみに☆

皆様こんにちは、3階青緑ユニットです。
秋頃より開始した家庭菜園のブロッコリーを先日収穫し、ご利用者様に召し上がって頂きました！
収穫する際にはご利用者様にもお手伝い頂きブロッコリーを切って頂きました♪

秋からご利用者様にも定期的にお水などをあげて頂くなど、お手伝いして頂いていた事もあり、「わー、こんな大きくなったんやな」「やっと食べれるねんなー」など皆様収穫の際には、家庭菜園の話題で盛り上がっていました(^_^)

提供の際は、多くのご利用者様に召し上がって頂けるように管理栄養士さんがポテトサラダに調理して下さりました♪

ご提供すると「美味しいなー」「やっと食べれて嬉しいわ」など嬉しい声を頂けました！中には「次は何育てるの？」と早くも次の家庭菜園を楽しみされているご利用者様もいらっしゃいました(^_^)

昨年、コロナウイルスの影響により、外部のレクリエーションや外出などが出来なくなった事で、施設にいながらでもご利用者様に楽しんで頂けることがないか考え、職員の発案で実施することになったのが家庭菜園でした。
家庭菜園は、初めての試みということもあり、枯らすことがないか心配になることもありました...(^_^;)
苗植えから、水やり、収穫といった行程を無事終え、ご利用者様に収穫したブロッコリーを提供することが出来て安堵しております！
近々、夏収穫野菜を育て始める予定なので、今後もご利用者様にご協力頂きながら家庭菜園を楽しんで頂けたらと思います！

２階スタッフです。
称揚苑での日常をご紹介いたします。
「〇〇さん、囲碁しようか?」と、
昼間のお時間がある際に声を掛け合われて、
フロアにて囲碁をされています。
時折笑顔を見せてくださいますが、
囲碁をされている時の顔は真剣勝負！！

2階スタッフです。
「コロナ?外、福は内！！」と
節分で鬼に豆（ボール玉）をなげました。
皆様に福が多く訪れますように・・・。

こんにちは☆
本日2月2日は節分です。
2日が節分になるのは、なんと124年ぶりだそうです！
称揚苑では、お昼ご飯に『節分メニュー』を提供しました。

〇おしながき〇
恵方巻　いわし団子の煮物　菜の花の白和え　梅酒ゼリー
恵方巻は玉子、かんぴょう、椎茸、桜でんぶ、菜の花を巻いて。
食べやすいように、事前にカットして提供しています。
ご利用者様は、朝から楽しみにされている方も多くいらっしゃり、
「海苔巻き嬉しいわあ！」「いわし団子もおいしいよ」と喜んでいただけました(*^^*)