皆様、こんにちは。
3階赤・黄ユニットです。
先月行なわれたトリュフチョコ作りについて話させて頂きます。
2月14日のバレンタインに、3階でトリュフチョコ作りが行ないました。
入居者様で板チョコレートを手で細かくし、ボウルに入れたら、
湯せんでチョコレートを溶かしていきます。
その後、溶かしたチョコレートの中に生クリームを入れてかき混ぜ
形をつくってし、トレイにのせ30分間冷蔵庫で30分冷やしておきます。
固まったチョコレートにココアパウダーと粉砂糖をかければ完成です。
皆様、完成したトリュフチョコを召し上がると「甘くて美味しいわ。」や「これくらいやったらいくらでも食べれるよ」と喜んでいました。
今後もこのようなレクリエーションが開催出来る様、職員一同努力していきます。
以上3階でした。