こんにちは☆
称揚苑では、毎月季節の食材を使用したメニューを提供しています。
本日のメニューはこちら↓↓

☆おしながき☆
ご飯　はもの天ぷら　アスパラと貝柱のマヨネーズ和え
清汁　　漬物　黒糖プリン
本日のメイン『はもの天ぷら』のはもは、旬の時期が2つあります。
ひとつは梅雨明けから初旬にかけて、もうひとつは晩秋です。
今の時期のはもは、梅雨の水を飲んださっぱりとした味になっています。
身がやわらかく甘いため、ご高齢の方にも食べやすいです。
ご利用者様からは「やわらかくておいしい！」「はもなんて珍しいなあ！」と
喜んでいただけました♪♪

こんにちは！2階スタッフです！

こちらの御利用者様ですが、この写真では職員に車椅子を押され動いていますが、ちょっと手を話して様子を見ると

自分で足や手を使って動かれています。

気づいたらあんな遠くまで行ってました......たまに歩きでは追い付かないほどの速度で歩かれとてもパワフルなご利用者様です。
嫌な雨が続きますが、このように元気に動かれている姿をみるとこちらもがんばろう！と力をもらいます。

こんにちは、3階青緑ユニットです！
少し前になりますが七夕の話題です。
七夕ということもあり、フロアでは利用者の皆様にも短冊を書いて頂きました。
「元気に過ごせますように」「コロナが早く治まりますように」「焼き飯をたくさん食べたい」など皆様短冊に思い思いの願い事を記入して下さりました♪

また、本来であれば短冊を飾る笹を購入しようとも考えたのですが、手先が器用なご利用者様が多いという事もあり、利用者様に画用紙を切るお手伝いなどを頂きながら手作りで笹を作ってみました！

初めての試みと言う事もあり最初はどうなることやらと思いましたが、完成すると「もう七夕さんの季節かー」「これ笹やろ?分かるで！」などの言葉を頂き、まずは笹の葉と認識頂いたことに安堵しました(^_^;)
今後も季節にあったレクを企画しつつ、利用者様にもご協力頂きたいと思います！

こんにちは☆
本日、7月7日は七夕ということで、
昼食に七夕そうめんを提供しました！

☆おしながき☆
しらす菜ご飯　七夕そうめん　里芋のすんだ和え　七夕ゼリー
そうめんは、普通のものに加え、梅風味、抹茶風味、の3種類が入っており、
とても色鮮やかに仕上がっています。
さらに、錦糸卵、しいたけ、鶏肉、オクラと具沢山で利用者様や職員の満足度も高かったです！
外はあいにくの雨ですが、利用者様に七夕を感じていただけました♪♪　

こんにちは！
称揚苑では、毎月栄養士の手作りおやつを提供しています。
今月は『水無月プリン』を提供しました！
皆様は、『水無月』という和菓子をご存知でしょうか？
ういろうの上に小豆を乗せた三角の和菓子です。
昔、京都では『夏越しの祓え』という1年の半分の穢れを落とす行事があり、
1年の丁度半分にあたる6月30日に行われていました。
小豆には、厄払いの意味があり、蒸し暑くなる前に厄払いをし、夏バテを予防する意味でも
6月30日に水無月を食べるようになったそうです！
今回は、食べやすいようにういろうの部分を牛乳プリンに変更し作りました♪♪

水無月を見て、「もうこんな時期か！」と驚かれている方や、「ちょうどいい甘さでおいしいわあ」と喜んでいただけました☆