こんにちは☆
称揚苑では、毎月季節の食材を使用した特別メニューを提供しております。
今月の季節のメニューはこちら　↓↓

おしながき
枝豆ごはん　夏野菜のかき揚げ　ひじきとオクラのサラダ
味噌汁　パインムース　漬物
夏野菜のかき揚げは、とうもろこし、枝豆、南瓜、玉ねぎが入っています。
とうもろこしは、夏が旬の食材です。
野菜の中でも甘味が強く、エネルギーだけではなくビタミン類やミネラルも豊富に含まれており
主食として活用している国もあります。
ご飯やスープにしてもおいしいですよね！
久しぶりのかき揚げでしたので、心待ちにされている利用者様もいらっしゃいました。
「大きいねえ」「サクサクでおいしいわあ！」と喜んでいただけました♪

こんにちは
夏ということで「かき氷レク」をしました。
メニューはイチゴ・抹茶・ブルーハワイとあり、利用者様に食べたい味を選んでいただきました！
一口食べて、「懐かしいわー」「何年ぶりやろ?」「冷たくておいしい！」という声が聞こえてきました。
笑顔で召し上がっている様子です！

こんにちは☆
称揚苑では、月2回栄養士の手作りおやつを提供しております。
今月1回目の手作りおやつは『ティラミス』を提供しました！

下のビスケット生地は、ビスケットにコーヒーをたっぷり染み込ませ、
やわらかくしています。
クリームは、クリームチーズ、ヨーグルト、生クリームを混ぜており
程よい酸味でコーヒーのほろ苦さとよく合います♪
毎年大好評のティラミス、今年も喜んでいただけました(*^_^*)！
次回の手作りおやつは、先月に引き続きパフェを作ります！
お楽しみに☆

こんにちは☆
称揚苑では、月2回栄養士の手作りおやつを提供しております。
本日はメロンパフェを作りました！

メロン以外のフルーツもたくさん乗っていますが...（笑）
クリームは生クリームにクリームチーズを混ぜており、
酸味が効いてさっぱりした味になっています。
写真では分かりづらいですが、
かき氷のブルーハワイで色付けしたゼリーをフルーツの上からかけており
見た目も爽やかに仕上がっています(*^_^*)
夏らしい爽やかなメロンパフェ、利用者様からも大好評でした！
次回の手作りおやつは8月の恒例おやつ、ティラミスを提供予定です。
お楽しみに☆

皆様、こんにちは。
2階職員の森田です。
7月28日は、土用の丑の日だったので
昼食にうな丼が提供されました。
うな丼を召し上がられた利用者様達は
「うなぎを久々に食べられてうれしかった。」や「今年の夏も乗り切れそう」と
笑顔でおっしゃられていました。