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☆バイキング☆
こんにちは!ブログ担当の平山です(*^^)v
先日の日曜日、行事でバイキングを行いました!!
1階のデイホールを借りて2.3階全員で行いました。
今回用意した品数は10品☆
焼きそばから栗ごはん!今回のメインは松茸を使用してのお吸い物(*^_^*)
皆さん松茸「美味しい♪」とご満足いただけたようで...(^^)v
皆さんお好きな物を取って頂き、一番人気は柿とコーヒーゼリーでした(・_・;)
皆さん甘いものには目が無いようで(笑)
普段食事量・水分量の少ない方でもバイキングになると雰囲気も変わってか
普段の倍の量を食されている方もいらっしゃいました(*^_^*)
皆さんが「美味しいわ?」と言って下さり
最後に「またしてな!」の御言葉を頂き嬉しい限りです。
今回の事を基にし、より良い行事を行える様企画していきたいと思います(>_<)
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旬のフルーツを食べよう
こんにちはブログ担当の北岡です。
だんだんと寒くなって布団から出るのがおっくうになる時期ですね(笑)
私たちの苑では季節をより感じて頂くために旬のフルーツを提供しています。
さて秋の旬のフルーツといえば...
そうです! 柿と梨です!
近所の八百屋さんで注文しているので新鮮な物が届きます。
他にも季節を感じていただく為にポスターや壁の掲示物で現在の季節を表していますが、やっぱり実際に季節に触れることによって、より感じやすくなります。
できるだけ外出しなくても今の季節を感じて頂けるように旬の物を提供したり月のイベントでは、それにあった料理を提供しています。
秋のフルーツは恋しいですが、そろそろ店からなくなり冬の旬である柑橘系のフルーツが増えてくる頃ですね・・・
秋のフルーツがなくなるのはさみしいですが、ミカンとか楽しみでもあります(*^_^*)
また冬のフルーツにメニューが変わるころにご紹介いたします。
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野崎観音☆
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大人も風の子!!
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Trick or Treat
こんにちはブログ担当の北岡です。
今回はハロウィンで、ご利用者様に手作りのお菓子をご提供したのでご紹介します。
ハロウィンはもともと収穫祭として悪霊などを追い払う宗教的な行事でしたが、日本ではほとんどコスプレする日として定着していますね(笑)
さてハロウィンと言えばジャック・オー・ランタン! ジャック・オー・ランタンといえばカボチャ!
という事でかぼちゃのクレープを作りましたー♪
砂糖は使わず、カボチャ本来の甘みで作っているためとってもカロリー控えめです。
皆さん笑顔で美味しそうに召し上がられています。作ったかいがありました(^.^)
・・・・・・まあ、作ったのは私ではなく女性スタッフなんですけどね(笑)
私もお菓子作りが趣味のようなもので、利用者の皆様と一緒になって作りたいですね(*^_^*)