本日は、手作りおやつで「スイートポテトケーキ」を提供させていただきました(^^♪

さつまいもをたっぷり使ったケーキです！！

さつまいもには、食物繊維が含まれており、便秘予防に効果があります。

また、ビタミンCも豊富に含まれており、皮膚や血管の老化を防ぐとされています。

その他、カリウムも豊富に含まれ、むくみ解消の効果があります。

栄養たっぷりの食材ですね☆

次回の手作りおやつは、10月31日を予定しております(^^)

本日の昼食は、月に1度の季節のお重でした(^^)

●メニュー

・赤飯

・赤魚と松茸のじょうよ蒸し

・さつま芋のかき揚げ

・栗かのこ

・ひじき煮

・菊菜としらすの和え物

・果物

・清汁

・漬物

赤魚と松茸のじょうよ蒸しは松茸の香りがほんのり香る1品です。

その他、さつま芋や栗など、秋の食材をたくさん使い、彩も鮮やかで、秋らしいお重となりました(^o^)

こんにちは。2階です！

本日は外出レクリエーションで、ご利用者様と共にアリオ八尾へ行ってまいりました！！

丁度お昼時に到着した為、さっそくお昼ごはんを召し上がられました。

皆様、フードコートにてお好きな料理を希望されました♪♪

美味しそうですね！

付き添いの職員のご飯も「美味しそう♪」と盛り上がりました！ 

和気藹々と皆様ご飯を召し上がられていました。

また行きましょうね！！

以上、2階でした。

本日、10月31日はハロウィンです(^o^)

本日の手作りおやつは、こちら↓

かぼちゃのチーズケーキです！！

ハロウィン仕様に仕上がっています!(^^)!

皆様から、「かわいいね！」「おいしいよ！」と言っていただけました（*^_^*）

本日の昼食はこちらです↓

●メニュー

・ご飯

・バジルチキン

・ナポリタン

・かぼちゃのチーズケーキ

・コンソメスープ

・漬物

本日の昼食をご紹介いたします！

本日のメイン料理は、新メニューの「チーズカツレツ」です(^^)

パン粉に粉チーズを混ぜ込んで揚げております！！

チーズの香りがほんのりする1品です♪

●メニュー

・ご飯

・チーズカツレツ

・小松菜の炒め物

・白ゴマプリン

・味噌汁

・漬物

11月にも新メニューが登場するので、またご紹介したいと思います（*^_^*）

本日は、秋の味覚「栗」を使った手作りのおやつを提供させていただきました(^^♪

「黒糖栗まんじゅう」です！！

朝から150個程、栗の形に丸めました！！

中にはたっぷりの栗とあんこが入っています(^o^)

本日の昼食はこちらです↓

●メニュー

・桜海老ご飯

・ほっけの塩焼き

・冬瓜の土佐煮

・黒糖栗まんじゅう

・味噌汁

・漬物

桜海老は、ご飯の他にかき揚げや和え物、お好み焼きなどに加えると

お手軽にカルシウム、ビタミンＢ12、銅などを摂ることができるので、おすすめの食材です！

彩りも鮮やかに仕上がります（*^_^*）

こんにちは！2階です。

先日、昼食の時間にちらし寿司が提供されました！

皆さん、お寿司がお好きな様子で、「美味しそうやなぁ」と豪華な盛り付けに歓喜の声を上げてらっしゃいました。

皆さん、ほとんど残されることなく召し上がられていました♪

次は、季節のお重をお楽しみに☆

以上、2階でした！

少し肌寒くなってきました。

そんな時に食べたくなるのが『おでん』！！

ということで本日の昼食は『おでん』です。（＾ ＾）

よく味がしゅんだ大根が人気でした。

栄養ポイント！

寒し日は温かいものを食べて体を温めて、免疫力を

ＵＰさせましょう！

本日は密かなファンも多い『にゅうめん』です。

お野菜たっぷりで栄養も満点です。

かき揚げを入れて食べるまた風味が変わっておいしいです。

冷たいそうめんもおいしいですが、冬は温かいにゅめんも

おすすめです。（＾ ＾）

栄養ポイント！

そうめんだけだと栄養が偏りがちに...

そんな時はお野菜や鶏肉、卵など足すことで

バランスの良い１品になります。

こんにちは！2階です。

先日お料理クラブで「抹茶どら焼き」を皆様と作りました♪♪

ホットケーキミックスに牛乳と抹茶を混ぜていきます。

混ぜ終わったら、ホットプレートに小さめに生地を流していきます。

少し焦げ目を付ければ出来上がりです！

焼きあがった生地に、餡子を挟んでパクリ！

皆様できたてのどら焼きを美味しそうに召し上がられていました。

次回のお料理クラブもお楽しみに！

以上、2階でした★★