本日の昼食は、パンバイキングでした(*^^)v
●メニュー
・パン
・スペイン風オムレツ
・キャベツのカレー煮
・果物（びわ）
・パンプキンポタージュ
パンはこちらです↓
あんぱん、りんごのデニッシュ、チーズボール、チョコロール、たまごパン、明太子パンの６種類です♪
お好きなパンをお好きなだけ召し上がっていただきました！
皆さんのところにパンをお持ちすると、「わぁー！！」と喜ばれ、「これがいいわ！」「もう１個ちょうだい！」と大好評でした(^^♪
来月は、サンドイッチバイキングを予定しております（*^_^*）
こんにちは2階です。
先日ご利用者様に飾り用のお花を作って頂きました。
皆さま最初は「上手に作れるかな」、「作り方わからんわ」等おっしゃられてましたが、分からない方は職員とご一緒に作って頂きました。
その結果、綺麗なお花がたくさん出来ました。
皆さま「綺麗に出来た」、「楽しかった」等おっしゃられていました。
以上2階でした。
こんばんは。
本日は午後より皆さんとかき氷作りをしましたー！
一緒に氷を削って頂いたり...
果物を切って頂いたり...
最後に盛り付けをしました♪
仕上げの盛り付けは、ご利用者様がお好みで盛り付けられていて、
盛り付けの材料で人気だったのがあんことアイスクリームでした♪
最後は皆さんで作ったかき氷を
「冷たいわ?」
「美味しいわ、あんこもう少し入れよう」
「おかわりある？」と、美味しそうに召し上がられていました！
以上、２階からでした。
瑞光苑をご利用いただいて１０年の利用者様に感謝を込めて
『特別御膳』を提供させていただきました。
食べたい物をお聞きして、作りました。
リクエストは竹の子づくしと柑橘果物のデザートでした。（＾ ＾）
喜んでいただけてよかったです。
これからも元気でお過ごしください。
特別献立
・竹の子雑炊
・竹の子と豆腐のしんじょう
・さつま芋の甘煮
・インゲンの炒め物
・オレンジケーキ盛り合わせ
まだまだ暑い日が続いている今日この頃・・・本日の昼食は
新メニュー『豚しゃぶのニラキムチだれ』でした。
ニラとキムチでスタミナ満点！
特に豚肉と一緒に食べることで夏バテの予防に！
栄養ポイント！
キムチは発酵食品なので、乳酸菌・ビタミン・ミネラルがたくさん
含まれています。ご飯のおともに取り入れると夏バテ防止にも
なります。（＾ ＾）ピリ辛で食欲UP!
９月に入っても暑い日が続いております。
暑さに負けないようにしっかりご飯を食べましょう！
と言うことで、本日の昼食は『照り焼きハンバーグ』でした。
豆腐が入っているのでふわふわ食感です。甘じょっぱい照り焼き
ダレが食欲をそそります。
栄養ポイント！
お豆腐は植物性たんぱく質が豊富です。
動物性のタンパク質にプラスしてバランスの良い
たんぱく質の摂取ができます。
本日の夕食はちょっとイタリアンなメニューです。
『鶏肉のトマトソースがけ』
焼いた鶏肉の上にトマトソースをたっぷり！
トマトの酸味がアクセントです。
栄養ポイント！
トマトには『リコピン』と言う成分が豊富！
体の酸化を防止する働きがあると言われています。
老化予防で、若返り！！（＾ ＾）
缶詰でも栄養価はかわらないので、料理に取り入れて
みてください。
こんにちは！ 2階です。
先日、２階で書道クラブを開催し、たくさんのご利用者様が参加して下さいました！
ほんのり墨のいい香りが漂うホールで、みなさんそれぞれ気に入った言葉を選んで、楽しんでおられました。
みなさん、真剣な表情で取り組まれています。
「書道なんて、長いことしてへんからなぁ」とお話しされる方もいらっしゃいましたが、みなさんとてもお上手でした！
また、開催したいです。 以上２階でした。
まだまだ暑い日が続いていますが、少しでも秋を感じていただこうと
本日は『さつま芋ご飯』をご用意しました。
秋と言えば食欲の秋！と言うことでしっかり食べてくださいね。
●本日の献立●
さつま芋ご飯
白身魚の磯辺揚げ
キャベツの煮浸し
抹茶プリン
お味噌汁
漬物
栄養ポイント！
さつま芋は食物繊維が豊富に含まれている以外にも
糖分をエネルギーに代えるのに必要なビタミンＢ群や
コラーゲンを作るのに必要なビタミンＣが豊富に含まれて
います。これからの季節にぴったりなので、食事にぜひ
取り入れてみてください。
9月半ばになり、だんだんと過ごしやすい季節になってまいりました(^^)！
瑞光苑では、お食事で秋を感じていただきたく、本日の昼食は「秋刀魚の塩焼き」を提供させていただきました（*^_^*）
また、本日9月15日は十五夜なので、手作りおやつは「お月見みたらし団子」です♪
さつま芋とお豆腐が入っているので、とてもやわらかいお団子に仕上がっています！
さつま芋を入れることで、歯切れも良くなり、冷蔵庫に入れても固くなりにくくなります！！
朝から1000個程丸めて大変でしたが、利用者様から「美味しい！」と好評だったのでよかったです(^o^)
