本日9月19日は敬老の日！ということで日頃の感謝の気持ちを込めて、
昼食は「敬老の日特別メニュー」を提供させていただきました(^o^)
●お品書き
・にぎり寿司
・カレイのうに焼き
・炊き合わせ
・果物（びわ・洋ナシ）
・紅白水ようかん
・甘酢生姜漬け
・茶碗蒸し
普段のお食事は、お粥やソフト食を召し上がっておられる方にも本日は、お寿司を提供させていただきました♪
↓こちらのお寿司は、やわらかいご飯に細かく刻んだネタを乗せています。
↓こちらは、お粥ゼリーの上にゼリー状のネタを乗せています。
食感はとてもやわらかく食べやすいですが、食べるとしっかりお寿司の味がします！
皆様、これからもお元気で楽しい毎日をお過ごしください（*^_^*）
明日は秋分の日なので、本日は手作りおやつで「おはぎ」を提供させていただきました(^^)
じっくりと甘く炊いたあんこをたっぷり使用しています！！
きな粉とあんこを1つずつ召し上がっていただきました（*^_^*）
皆様から、「美味しいわー！」「おはぎ好き！」などのお言葉をいただきました(^^♪
来月も秋らしいおやつを考えておりますので、お楽しみに☆☆
少し過ごしやすい気温になってきました。（＾ ＾）
本日の昼食は『ハヤシライス』です。
お肉と野菜たっぷりです。
ご飯と一緒になっているので、食べやすく、皆様の
食のすすみも良かったです。
栄養ポイント！
牛肉はしっかり煮込むとやわらかく食べやすくなります。
赤身の牛肉にはたんぱく質だけでなくビタミンやミネラルも
含まれているので、高齢の方にもしっかり摂っていただきたい食材です。
こんにちは2階です。
先日ご利用者様達にちらし寿司を召し上がって頂きました。
皆さま「今日は、ごちそうやね」、「おいしいわ?」等おっしゃって頂き、大変好評でした。
以上2階でした。
こんにちは。2階です。
先日瑞光苑でひだまり喫茶が催されました。
皆さまぜんざい、コーヒー、紅茶等お好きなものを選んで召し上がって頂きました。
皆さま「おいしいわ?」、「あったまるわ?」等大変好評でした。
皆さまに喜んで頂き良かったです。
以上2階でした。
本日の昼食をご紹介いたします！！
本日のメイン料理は「鶏肉のオーブン焼き」です(^o^)
鶏肉の上にマリネ風に味を付けた玉葱をのせて焼いております！
●メニュー
・ご飯
・鶏肉のオーブン焼き
・ほうれん草のソテー
・モカプリン
・味噌汁
・漬物
瑞光苑の鶏肉は、お肉をやわらかくする酵素に漬け込んでいるので、
しっとりとやわらかく、食べやすいです!(^^)!
本日の昼食はサンドイッチバイキングでした（*^_^*）
ハムサンド、ツナサンド、たまごサンド、フルーツサンドの4種類から
お好きなサンドイッチをお好きなだけ召し上がっていただきました！
皆様、5?8個程召し上がられていました(^o^)
●メニュー
・サンドイッチ
・キャベツとウインナーのカレー煮
・バナナのオレンジ煮
・パンプキンポタージュ
小鉢のバナナのオレンジ煮はオレンジジュースでバナナを煮ております！
ほんのりオレンジの味がして、とっても美味しいです☆
また、バナナが黒くなるのを防ぐ為、おすすめです！
本日の昼食は、和食です！
メイン料理は「鯖の塩焼き」です(^o^)
●メニュー
・ご飯
・鯖の塩焼き
・桜海老のかき揚げ
・抹茶ムース
・味噌汁
・漬物
☆ポイント☆
鯖には、良質なたんぱく質とDHA、EPAと呼ばれる脂質を多く含み、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。
血液を流れやすくすると共に、脳梗塞や心筋梗塞を予防するとされています。
また、脳を活性化させ、記憶力向上や認知症を予防する働きがあるとされています。
今が、旬の「鯖」をぜひ普段の食事に取り入れてみてください!(^^)!
本日の昼食は「満月揚げ」です！！
秋の時期にしか出てこない珍しいメニューです！
コロッケでゆで卵を包み、揚げています(^o^)
●メニュー
・ご飯
・満月揚げ
・小松菜のガーリック炒め
・果物
・味噌汁
・漬物
皆様、「美味しいわー。」「きれいやね。」とお話されている方が多かったです。
味はもちろんですが、目で見て楽しんでいただけたようでよかったです(^^♪
瑞光苑では、本日の昼食にふわふわで温かい焼きたてパンを提供いたしました（*^_^*）
●メニュー
・焼きたてパン
・ひき肉とトマトのハッシュドビーフ
・チーズマッシュポテト
・インゲンのサラダ
・りんごジュース
今月のパンはこちらの2種類です↓
キャラメルのパンとバターのパンです(^o^)
どちらのパンも人気でした！！
今月は、寿司バイキングもあります！
お楽しみに☆☆
