こんにちわ！平成22年度が始まりました！ 本年度最初の行事！！お花見です！

先日までは風なども強く寒い日が続いておりましたが、

やはり　皆様の日ごろの行いがいいのか・・・はたまた晴れ男、晴れ女なる人がいらっしゃるのか・・・・（笑）

天候にも恵まれて、最高のお花見日和となりました☆

おやつやお茶などをつまみながら桜をご覧になって、

談笑にも花を咲かしておられました。

参加してくださった皆様ありがとうございました☆

今日のおやつは、桜が満開のこの季節にぴったりのおやつ！

『桜もち』です０（＾ ＾）０

この季節になると食べたくなりますよね！

今回もピンク色をつけるのが一番難しかったです。

皆様に少しでも春を感じていただけたと思います。

今回はお餅が食べられない方用に、桜もちをソフト食で作ってみました。

中にあんこもしっかり入ってます。

ちゃんと、桜もちに見えるかな？？？（＾ ＾：）

                                       ↓↓↓                        

おいしかったよと言っていただいてとてもうれしかったです。（＾ ＾）

4月11日　本日はももやを開催させて頂きました。

今回のメニューは・・・・・・

いちご大福です☆

おっきないちごを用意してもらい、皆さんと一緒に作らせて頂きました。

あっつあつのお餅を転がして・・・

たっぷりあんこをつめて　出来上がり！

作るのにはすこし時間が掛かりましたが、食べるのは一瞬でした（笑）

次回のご参加もおまちしております☆

本日は、セブンイレブン出張販売がありました！

みなさんカゴを持ってお買い物。

お好みの物はありましたか？

先日18日に4月に誕生日を迎えられるご利用者様の誕生日会を開催させて頂きました。

お菓子とジュースを皆様で召し上がられ、誕生日の方にバースデイソングと誕生日カードをプレゼントさせて頂きました。

誕生日を迎えられてご利用者様も「いくつになっても、人に祝ってもらうということは嬉しいな」と嬉しそうに仰られていました。皆様笑顔で談笑され、新鮮なひと時を過ごしていただけたと思います。

本日の手作りおやつははちみつケーキです！

カステラでなくはちみつケーキです０（ ＾ ＾：）０

はちみつのやさしい甘さが広がる一品です。

はちみつは栄養もあり殺菌作用もあるので、お年寄りの方には

おすすめの食材です。

あっさりしておいしいとほめていただきました♪

すっかり春の陽気になりまして、先日瑞光苑でも

今年も家庭菜園を開始しました。

ご利用者様と一緒に昨年と同じくゴーヤ・プチトマトなどを植えました。

皆様良い表情でご参加していただけました。

中には農業をされていた方も居られ、「上手く育つよ」と言ってくださりました。

秋ごろの収穫が今から楽しみですね☆

本日のお誕生日会メニューは少しでも春の気分を味わって

いただけるように春の食材をふんだんに使用しました。

※※※お品書き※※※

・竹の子御飯

・鯛の桜蒸し

・玉ねぎと桜海老のかき揚げ

・アスパラの柚子味噌掛け

・白菜の和え物

・胡瓜とえのきの酢の物

・果物

・清汁

野沢菜漬け

桜の葉っぱで巻いた鯛の桜蒸しはほんのり桜の

香りがするので、春を感じていただけたと思います。

利用者様からもきれいねとほめていただきました。