本日は、手作りおやつで「よもぎの蒸しパン」を提供いたしました(^o^)

生地にはよもぎ粉をたくさん練りこんでいます！

そして中身は↓

あんこ入りです！！

皆様、「ふわふわで美味しい！」「あんこ入ってる！」と喜んでいただけた様子でした!(^^)!

本日の昼食は季節のお重でした(^^)

季節のお重は月に1回提供させていただいており、楽しみにされている方がたくさんいらっしゃいます！

メニューは、

・ご飯

・鰹のたたき

・松風焼き

・抹茶あずきかのこ

・白菜のお浸し

・グリーンピースの卵とじ

・季節の果物

・清汁

・漬物

「今日はごちそうやね。」「鰹のたたき美味しい。」など、とても好評で、

いつもより品数も多かったですが、皆様たくさん召し上がられていました（*^_^*）

今日のお昼は『他人丼』です。

 牛と卵は親子ではないので、他人丼と言うらしいです。

丼はおかずとご飯が一緒に食べられるので、食べやすいと人気のメニューです。（＾ ＾）

その他は大学芋、キャベツのお浸し、味噌汁、漬物となっております。

本日の夕食を紹介させていただきます。

本日のお品書き

・ご飯

・きのことひじきの花しゅうまい

・さつま揚げの炒め物

・白菜の胡麻酢和え

・漬物

栄養ポイント！

ひじきは鉄分の他にカルシウムや食物繊維も豊富に含まれています。

料理の中に少し混ぜるだけでも手軽に栄養UPになります。（＾ ＾）

本日は手作りおやつで「ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのﾖｰｸﾞﾙﾄｹｰｷ」を提供させていただきました。

水切りしたヨーグルトと、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰをたっぷりと使っております（*^_^*）

さっぱりとした味で、これからの季節にぴったりのケーキとなりました！

☆栄養ポイント☆

ヨーグルトは一晩しっかり水切りすることで、さっぱりとしたクリームチーズのような食感になります。

また、水切りしたときに出る水にも栄養成分が豊富に含まれており、お肉をやわらかくする効果などがあります。

水切りヨーグルトは簡単に作ることができるので、皆様試してみてくださいね！

暑い日が続いています。こんな時期は食欲も低下しがちになりますよね。

そんな時はひやっと冷たい『冷やし中華』はいかがでしょう？

ということで、今日のお昼は『冷やし中華』です。

皆様、『もうこんな季節やねんね』と召し上がられていました。

しっかり食べて暑さに負けない身体を作りましょう。（＾ ＾）/

本日のメニュー

・若布ご飯

・冷やし中華

・青梗菜のオイスター炒め

・きな粉プリン

・中華スープ

栄養ポイント！

具材がたっぷりの冷やし中華は炭水化物（麺）、タンパク質（卵、ツナ）、脂質（ごま油）、野菜

が一度に摂れるので食欲が低下しがちな暑い時期におすすめ献立です。

本日の昼食は新メニュー『白身魚の磯辺揚げ』です。

白身魚を青海苔入りの衣で上げてみました。

磯の風味がふわっと香る一品です。

●本日の献立●

・ご飯

・白身魚の磯辺揚げ

・キャベツの煮浸し

・ミルク羊羹

・味噌汁

・漬物

栄養ポイント！

青海苔にはカルシウム、マグネシウムの他、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1,

細胞の新陳代謝に関わるB2などが含まれています。いろいろな料理に加えて栄養UPを！

本日の昼食は、月に1度の季節のお重でした(^^)

●お品書き

・たこ飯

・とり天

・炊き合わせ

・春雨とカニの酢の物

・菊菜と湯葉の和え物

・夏野菜の寒天寄せ

・果物

・清汁

・漬物

メイン料理のとり天は、大根おろしを梅肉で和えているのでさっぱりと召し上がっていただけます（*^_^*）

茄子やオクラなど夏の野菜を使った炊き合わせや、見た目も涼しげな寒天寄せで、月に1度の季節のお重の日を楽しんでいただけたかと思います♪

本日は、出来立てメニューで餃子を提供いたしました（*^_^*）

２Fフロアの皆様の目の前で餃子を焼き、出来たての餃子を召し上がっていただきました！

良い焼き色がつき．．．

フロア中良い匂いがしていました！！

完成したのがこちらです↓

「良い匂いやわー！」「おいしいわー！」と皆様に喜んでいただくことができました！

来月は、３Fフロアで実施予定です(^^)

じめじめと暑い日が続いています。

こんな季節は食欲も低下しがち！ピリッと辛い『麻婆豆腐』で

食欲アップ！

本日の献立

・ご飯

・麻婆豆腐

・青梗菜と帆立の炒め物

・トマトヨーグルトムース

・味噌汁

・漬物