本日は、手作りおやつで「錦玉かん」を提供いたしました(^^)/

羊羹と寒天の２層になっており、金魚は、１個ずつ型をくり抜き、涼しげに仕上げました。

利用者様から、「夏らしくていいね。」「きれいやね。」「美味しいよ。」など様々の感想をいただくことができました♪

２階です。

先日お昼に厨房からちらし寿司が上がってきました。

みなさんとても喜んで、召し上がっていました。

みなさん「きれいやな」、「おいしそうやな」、「今日はごちそうやな」等おっしゃられていました。

また美味しいものが食べられるといいですね。

以上２階でした。

本日は、手作りおやつで「ﾏﾝｺﾞｰのﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽｹｰｷ」を提供いたしました(^^♪

ﾖｰｸﾞﾙﾄと生クリームを使い、カルシウムたっぷりのおやつとなりました。

利用者様から、「さっぱりしていて美味しいよ。」「上手に作っているね。」など嬉しいお言葉をいただくことができました。

先日、瑞光苑に入所されて10・15・20年を迎えるご利用者様に日頃の感謝を込めて、お祝いのお食事を提供させていただきました。

利用者様のお好きなものをお聞きして、お祝い御膳にしてみました。

これからも末永く瑞光苑で元気でお過ごし下さい(^ ^)

●お品書き

・お寿司

・薩摩牛のステーキ

・お味噌汁

●お品書き

・マグロのお刺身

・20周年お祝いケーキ

・お味噌汁

●お品書き

・マグロのお刺身

・海老の天ぷら・かき揚げ

・とろろ昆布のうどん

本日は、「敬老の日」ということで本日の昼食は、敬老の日特別メニューを提供させていただきました。

●お品書き

・にぎり寿司

・天婦羅

・豆乳葛豆腐

・帆立の梅マヨ和え

・五目豆

・果物（梨・巨峰）

・祝い亀ケーキ

・紅白饅頭

・茶碗蒸し

・生姜甘酢漬け

利用者様は、「今日はごちそうやなぁ、ありがとう。」「こんなにたくさん食べられるかな。」「茶碗蒸し美味しい。」など大変満足されている様子でした。

また、今回は栄養士がお箸袋も手作りし、「きれいやなぁ。」「買ったんかと思ったわ。」など嬉しいお言葉をいただくことができました。

皆様、これからも瑞光苑で元気にお過ごしください（＾＾）☆

本日9月23日は、秋分の日！ということで本日の手作りおやつは、「おはぎ」を提供いたしました（＾＾）

小豆の赤い色には、昔から邪気を祓う、災難を除けると信じられており、お彼岸に先祖を慰めるためのささげ物として、

おはぎを作り、食べるようになったそうです。

ご利用者様のなかには、おはぎから食べられる方もおり、美味しそうに召し上がっておられました。

また、「おはぎ、一番好き！」「甘くて美味しい。」など、嬉しいお言葉をいただくことができました☆

本日、瑞光苑では入所10年になるご利用者様に日頃の感謝を込めて、アニバーサリー企画を実施いたしました。

ご利用者様にそれぞれ何が食べたいか聞き取り、お好きなお食事をご用意させていただきました。

●お品書き

・ちらし寿司

・たこ焼き

・お味噌汁

●お品書き

・ご飯

・薩摩黒毛和牛のステーキ

・マグロのお刺身

・天婦羅

・果物（キウイフルーツ）

●お品書き

・ご飯

・マグロとサーモンのお刺身

・プリン

・味噌汁

皆様、これからも元気で瑞光苑でお過ごしください（＾＾）

本日は、手作りおやつで「黒糖栗まんじゅう」を提供いたしました！

生地に黒糖を練り込み、中には刻んだ栗とあんこが入っています。

栗の形作りに苦労し、様々な形の栗まんじゅうが出来上がりました(^_^;)

皆様から、「美味しいよ。」「これ栗の形？」など様々な感想をいただくことができました♪

本日の昼食は、季節のお重を提供いたしました！

秋の食材をたっぷりと使った、秋らしいお重となりました（＾＾）

●お品書き

・赤飯

・赤魚の松茸風味じょうよ蒸し

・さつまいものかき揚げ

・栗かのこ

・ひじき煮

・春菊としらすの和え物

・果物

・清汁

・漬物

皆様から、「今日はごちそうやね。」「ありがとう、美味しいよ。」などの感想をいただくことができ、満足していただけた様子でした♪

本日10月31日は、ハロウィーン！ということで本日の手作りおやつは「スイートパンプキン」を提供いたしました。

利用者様が食べやすいように、やわらかめに仕上げ、ハロウィーンらしくかぼちゃに顔を書きました(^^♪

そして、様々な顔のかぼちゃ達が出来上がりました（笑）

皆様から、「もったいなくて食べられへんわ。」「かわいいね、美味しいよ。」などの感想をいただくことができ、喜んでいただけたかと思います(^^)