2017年6月10日
本日の昼食（＾＾）
本日の昼食は【えびチャーハン】です。
実はけっこうリクエストのあるメニューです。
味のついたチャーハンは食べやすいようで、
残食も少ないです。（＾ ＾）
次回は違う味のチャーハンにしてみようと思います。
お楽しみに?
瑞光苑 アーカイブ
2017年6月12日
焼きたてパンの日☆
本日は焼きたてパンの日です。
l今月はシュガーバターコッペ＆レモンフラワーです。
バターとレモンの良い香りがフロアいっぱいに広がりました。
次回の出来立てパンもお楽しみに?（＾ ＾）
2017年6月16日
本日の昼食☆季節のお重
本日の昼食は月に１度の【季節のお重】です。
今回のはたこと夏野菜を使ったメニューです。
お品書き
・たこ飯
・とり天
・炊き合わせ
・夏野菜の寒天寄せ
・菊菜と湯葉の和え物
・春雨とカニの酢の物
・果物・汁物
2017年6月26日
本日の昼食（＾ー＾）
本日の昼食は【ハヤシライス】でした。
普段、お肉を残される方も、煮込んだハヤシライスにすると
お肉もやわらかく食べやすいようで、最後まで召し上がられます。
2017年6月29日
本日の昼食☆サンドイッチバイキング
本日の昼食は【サンドイッチバイキング】
・玉子サンド
・ツナサンド
・ハムサンド
・フルーツサンド
４種類が食べ放題！
サンドイッチは朝から厨房で調理師と栄養士が手作りしています。
バットにたくさん詰めて利用者様のもとへ
サンドイッチは皆様大好きなので、とても喜んでいただきました。
次回は寿司バイキングです（＾ ＾）
2017年6月30日
本日の昼食（＾ー＾）と手作りおやつ
本日の昼食は【深川たぬき丼】
あさりを使った深川丼に【たぬき】＝【揚げ玉】をのせた
新メニューです。（＾ ＾）
揚げ玉のサクサクした食感が加わっておいしい一品に
なりました。
今日は6/30ということで、手作りおやつで【水無月】も
一緒に提供しました。
氷に似せた夏の和菓子です。
涼やかな気分を味わっていただけたでしょうか？
2017年7月 6日
昼食
本日の昼食は【白身魚の唐揚げ】です。
白身魚を使っているので、とても軟らかく
食べやすいメニューになってます。
お魚のメニューは焼いたり煮たりが多いので
たまには揚げ物も良いかと思い提供しました。
2017年7月 7日
７月７日は七夕の日！
本日は七夕です。
今年も七夕にちなんで、昼食は【七夕そうめん】です。
七夕のそうめんは実は１０００年も前から食べられていました。
古くは中国の風習で七夕に【索餅さくべい】という小麦料理が食べられて
いた事に由来します。
【７月７日に索餅を食べると１年間無病息災で過ごせる】と言う
言い伝えがあったそうです。
日本にも伝えられ、索餅は【そうめん】に変化し今でも七夕に
食べられるようになりました。
３色のそうめんを天の川に見立ててみました。
皆様が１年間健康で過ごせますように（＾ ＾）
2017年7月10日
本日の昼食（＾＾）
本日の昼食は新メニュー【あな玉丼】です。（＾ ＾）/
甘辛く味を付けた穴子を卵でとじて丼に！
軟らかくて食べやすいので、皆様には
好評でした。
丼はご飯とおかずが一緒になっているので、皆様に
しっかり食べていただけます。
2017年7月11日
本日イベント 焼きたてパン（＾＾）
本日は【焼きたてパンの日】です！
今回はシュガーバターコッペとカスタードリングで
好みの方を選んでいただきました（＾ ＾）
どちらも美味しそうで両方食べたい！という声が一番
多かったです。（＾ ＾）
