こんにちは！！

ご当地メニューを始めてから1年が経ちました。

今月は、栃木県のメニューを提供致しました。

メニューは、御飯、すいとん、宇都宮餃子、いちごのムースです!(^^)!

餃子は朝から650個手作りしました！！

すいとんも、小さくやわらかめに作っているので食べやすくなっています。

5月は高知県のメニューを提供します！！

4月になり、暖かい日が増え、過ごしやすくなってきましたね。

今日は手作りおやつで桜餅を提供致しました(*^^)v

桜の葉が良い香りで、皆様美味しそうに召し上がっておられました。

本日の昼食は寿司バイキングでした。

朝からたくさんの巻き寿司や穴子の押し寿司、いなり寿司を厨房職員一同で作りました。

久しぶりの寿司バイキングだったので、皆様喜ばれて

たくさん召し上がっておられました!(^^)!

5月はパンバイキングです！

本日の昼食は季節のお重を提供致しました！

豆ご飯や鰆、菜の花など旬の食材を使っております(^^)

いつもより品数も多く、豪華なメニューで

皆様、たくさん召し上がっておられました。

○お品書き

・豆ご飯

・鰆の桜蒸し

・海老団子のアーモンド揚げ

・カニ棒卵焼き

・茄子の木の芽和え

・胡瓜とエノキの酢の物

・果物

・漬物

・清汁

本日は手作りおやつで「フルーツ水まんじゅう」を皆様に召し上がっていただきました！

黄桃、みかん、あんこを中に入れ、やわらかく仕上がっております。

暑くなり、食欲が落ちるこれからの時期でも、のど越し良くさっぱりと召し上がっていただけるかと思います。

見た目も涼しげで、目でもおやつを楽しんでいただけたかと思います(*^_^*)

本日はこどもの日！！

手作りおやつで柏餅を作り、皆様に提供させていただきました。

今年は、よもぎ入りの柏餅です。

1年に1度のおやつですが、皆様美味しそうに召し上がっておられました!(^^)!

〇こどもの日に柏餅を食べる理由は？

柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないので「こどもが生まれるまで親は亡くならない」、

すなわち「後継ぎが途絶えない」「子孫繁栄」に結びつき、こどもの日の縁起の良い食べ物となったそうです。

今年度、2回目のご当地メニューは「高知県」です！！

メニューは、ご飯、鰹のたたき、ぐる煮、トマトようかん、赤だし、漬物です。

鰹のたたきは利用者様、職員ともに大好評でした(^^)v

6月は山形県のメニューを提供致します!(^^)!

本日は月に1度の季節のお重の日です。

ボリュームたっぷりでしたが、多くの方が完食されておりました！

〇お品書き

・炊き込みご飯

・カレイの揚げ出

・松風焼き

・抹茶あずきかのこ

・菜の花のお浸し

・グリーンピースの卵とじ

・果物

・清汁

・漬物

本日の昼食はパンバイキングでした！！

6種類あるパンを栄養士が利用者様の目の前に持っていき、

好きなパンを好きなだけ食べていただいております。

久しぶりのパンバイキングで、皆様たくさん食べておられました(^^)

6月はサンドイッチバイキングです♪

本日は厨房から調理師が出向き、デイサービスご利用の皆様の目の前で

天ぷらを揚げて、出来立てを召し上がっていただきました。

良い匂いが広がり・・・

美味しそうな海老天が出来上がりました！！

皆様いつもより食べるスピードが速く、ご好評いただきました(^^)/