日中はポカポカと温かく
春らしい気候となって参りましたが
皆様、いかがお過ごしでしょうか？(^^)

本日、和光苑では昼食に
誕生日会メニューを御用意致しました☆

?昼食メニュー?
・豆御飯
・カレイの菜種焼き
・豆乳蒸し
・春菊のくるみ和え
・金時豆の煮豆
・お漬物
・苺のブラマンジェ

豆御飯に、大鉢には菜の花、デザートには苺を♪
春の食材を沢山使っています(o^^o)♪

3月21日は春分の日☆
お彼岸の中日で
和光苑では昼食のデザートに
手作りのおはぎを御用意しました(^^)♪

~昼食メニュー~
・御飯
・赤魚の味噌煮
・清汁
・セロリとかにの和え物
・おはぎ

和光苑のおはぎは
甘さが丁度良いと
利用者様に大変好評でした♪

本日、和光苑では
介護保険改正に伴い
御家族様へ説明会を行いました。

説明会後、御家族様へ
普段、御利用者様が食べられている食事を
お弁当仕立てにして召し上がって頂きました。

出来立てだったこともあり、『温かいわ。』　味付けは『美味しいわ。』とのお声掛けを頂きました。

メニューはこのようになっております☆

・筍御飯
・鰆の木の芽味噌焼き
・かき玉汁
・ほうれん草の白和え
・金時豆の煮豆
・お漬物
・果物（オレンジ・キウイフルーツ）

今回の食事会で和光苑の食事を知って頂く機会を
設けさせて頂きましたことに感謝致しますとともに
今後とも美味しい食事を提供させて頂く為、厨房スタッフ共々
工夫・改善に努めて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

皆様お花見には出掛けられましたでしょうか。

今年は桜の開花が早く、和光苑裏の池の桜も満開になりました！

桜の季節をおやつでも感じて頂こうと桜餅を提供させていただきました。

利用者の皆さんとても美味しかったとおっしゃっておられ、すぐにお皿が空になっていました!(^^)!

もっと食べたいと言われるご利用者さんもいらっしゃいました。

こちらは超刻み食です。↓

こちらはミキサー食です。↓

本日和光苑では、月に一回の焼き立てパンの日でした！

＊本日のメニュー＊
・南瓜と牛肉のハヤシシチュー
・キャベツの焙煎ゴマ和え
・果物（キウイ、オレンジ）
・パン

パンの種類は、
・チョコツイスト
・レーズンドッグ
・カマンベールチーズ
この3種類をご用意させていただきました。

おかわりをされるご利用者様もおられ、お楽しみ頂けたようです。

次回もまた皆様に喜んで頂けるメニューを用意したいと思います。

本日はとても暖かく、春らしい陽気となりました。
和光苑では昼食にお誕生日ﾒﾆｭｰを提供させて頂きました(^^)

メニューは、
・筍ご飯
・鯛の塩焼き
・茶碗蒸し
・酢みそ和え
・煮豆（斗六豆）
・お漬物
・桜の花プリン

春の旬の食材を使用し、ご利用者の皆さんに楽しんで頂きました♪

本日は手作りおやつの日で、フレンチトーストを提供させて頂きました(^^)v

オーブンで焼いたフレンチトーストにメープルシロップをかけました。

甘くて美味しいとご利用者の皆さんに好評でした。
また「これは日本一や。」ととても嬉しいお言葉を頂きました！

来月も皆さんに喜んで頂けるおやつを提供したいと思います♪

５月２日の昼食に焼き立てパンをご用意させて頂きました(^^)v

メニューは

＊ハンバーグシチュー

＊コールスローサラダ

＊フルーツミックス

＊焼き立てパン

焼き立てパンは写真の左側から

＊タルタルｴｯｸﾞ

＊クリームツイスト

＊チェダーチーズのパン

この３種類をご用意しました。

ご利用者の皆さんはお好きなパンを選び、美味しそうに召し上がられていました！

焼き立てパンを楽しみにしているご利用者の方も多くいらしたので、

来月も喜んで頂けるようにしたいです！

５月７日は手作りおやつの日で、抹茶生クリーム大福を提供させて頂きました♪

抹茶を練り込んだ生地で生クリームとあんこを包み、

その上から抹茶をふりかけました！

写真はこちらです↓

切ると中はこんな感じになってます↓

ご利用者の皆さんには食べやすい大きさに切って提供しました。

とても美味しかったと言って頂き、皆さんに喜んで頂けたのではないかと思います(^^)

5月5日は子供の日という事で、
和光苑では昼食に子供の日メニューをご用意しました(^_^)/

メニューは
☆ちらし寿司
☆鯛のすまし汁
☆なす田楽
☆斗六豆の煮豆
☆子供の日ゼリー

お食事と一緒に子供の日カードをお配りしました。

カードの裏にはこいのぼりの歌が書かれており、歌を歌われている様子も見られました♪