皆様、明けましておめでとうございます！！
本日は、お正月メニューを提供させて致しました。
昼食には、お重のおせち料理を召しあがって頂きました。
蓋を開けると、中はこのようになっています↓
メニューは
＊赤飯
＊炊き合わせ
＊焼き魚
＊数の子
＊イカ巻き
＊寿かまぼこ
＊紅白生酢
＊若鳥の三色巻き
＊栗きんとん
＊黒豆
となっています。
また利用者様のお名前を書き添えた祝い箸と
メッセージカード、折り鶴も一緒に添えてお出ししました。
「うわぁ、ご馳走やね。ありがとう！」
「めっちゃ美味しいよ。」
など感想をお聞きすることが出来ました！
いつもより品数が多いですが、皆さんたくさん召し上がっておられました。
今年も利用者様に喜んで頂けるお食事を提供し、
元気に過ごして頂きたいと思います。
本年もよろしくお願い致します。
本日、1月11日は鏡開きの日です！
それに因んで手作りおやつに
ぜんざいを提供させて頂きました(^O^)
「ちょうど良い甘さで美味しい！」「ありがとうね。」など
感想をお話して下さりました。
ぜんざいを食べて、身体を温めて頂けたかと思います。
本日の昼食は、誕生日会メニューを提供しました(^_^)
メニューは
＊炊き込みご飯
＊あんこうの天ぷら
＊茶碗蒸し
＊小松菜の白和え
＊斗六豆の煮豆
＊漬物
＊パンナコッタ
となっています。
いつもより品数が多いですが、
美味しそうに沢山召し上がっておられました。
また「天ぷら美味しい！」と笑顔でお話してくださいました。
次回も皆様に喜んで頂けるお食事を提供したいと思います。
本日は、手作りおやつの日となっており
スフレチーズケーキを提供しました♪
チーズケーキの上にはマーマレードジャムを塗り、
オレンジの風味が良く合っていました。
生地は柔らかく仕上がり、食べて頂きやすかったと思います。
利用者様からは「最高や！」と絶賛して頂きました！
本日は、手作りおやつの日でした(^^)v
もうすぐバレンタインデーということで
おやつに「チョコレートパフェ」を提供しました！
ココアブラマンジェの上に
コーヒーカステラ、生クリーム、ラズベリーソース、チョコレートをトッピングしました。
「もうすぐバレンタインやな」「チョコ甘くて美味しい！」などお話されていました(^^)
本日の昼食は、誕生日会メニューをご用意致しました(^^)
メニューは
＊塩昆布と鶏ひき肉の炊き込みご飯
＊鰆の幽庵焼き
＊茶碗蒸し
＊ほうれん草の酢味噌和え
＊金時豆の煮豆
＊胡瓜の浅漬け
＊甘酒プリン
となっています。
「美味しそうやね！」
「いつもありがとう！」
など感想をお話して下さいました。
今月の誕生日会メニューも皆様に喜んで頂けたかと思います。
本日は、手作りおやつの日で
おやつは嗜好調査で一番人気の「どら焼き」です！
生地は1枚ずつ丁寧に焼き上げました。
「あんこの甘さが丁度いいね。」
「やっぱりどら焼きは美味しい！」
「私、どら焼きが一番好きやわ。」などお話され
喜んで頂けたかと思います(^^)
本日、3月3日は『ひな祭り』です(*^^)v
和光苑では、昼食にひな祭りメニューを提供させて頂きました！
メニューは、
＊サーモンのちらし押し寿司
＊あんこうの清汁
＊春菊の柚子味噌がけ
＊三色花ゼリー
となっています。
ちらし寿司はひしもちをイメージして、ひし形にしました。
上には菜の花や筍を盛り付けし、
また清汁にも木の芽が入っており、春を感じて頂けたかと思います。
『お寿司綺麗やね！美味しいよ！』
『まあ！今日は何の日？御馳走が出てきたー♪』
など感想をお話してくださり、喜んで頂けた様子です。
おやつの時間には甘酒を提供し、ひな祭りを楽しんで頂きました♪
本日の昼食は、月に一度の焼き立てパンの日です。
今回はおかずパンでサンドイッチを提供しました♪
メニューは
＊サンドイッチ
＊コーンスープ
＊牛肉と大根のトマト煮
＊りんごとバナナのカラメル煮
となっています。
サンドイッチの中身はチーズ・ハム・卵・胡瓜・トマトで
ボリュームたっぷりに愛情込めて仕上がっています。
サンドイッチ久しぶりに食べたわ！美味しい！
などと感想を話して下さいました。
ほとんどの方が残さず召し上がっておられました。
本日は手作りおやつの日で、
苺のクラフティを提供しました♪
苺を使った春らしいおやつをご用意させて頂きました。
舌でつぶせるほどとても柔らかく、食べて頂きやすい仕上がりとなりました。
超刻み食とミキサー食の方には、苺のソースもかけました。
超刻み食の写真はこちらです↓
ミキサー食の写真はこちらです↓
「おかわり欲しい！」
「美味しい！もっと食べたいわ」
などお声掛けを頂くことが出来ました。
次回のおやつはお彼岸のおはぎを予定しています(^O^)
