本日の昼食は
誕生日会メニューでした(^^)♪

今月のメニューはこちらです↓

・ごぼうとひき肉の炊き込み御飯
・タラのフライ　梅タルタルソース
・中華風豆乳蒸し
・ほうれん草のわさび和え
・金時豆の煮豆
・なすの浅漬け
・桃ようかん

外は蒸し暑い季節なので
メインのフライも
出来るだけさっぱりと
召し上がって頂く為に
梅干しを加えたタルタルソースで
少し酸味を効かせています☆

強い日差しが照りつけて
厳しい暑さが続いていますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？

本日、和光苑は
手作りおやつの日でした(^^)☆

今回のおやつは
この猛暑日にぴったり☆♪

『梅酒の水まんじゅう』
を作りました\(^^)/

見た目も夏らしく
梅酒の酸味と香りが
広がる一品です(●´▽`●)☆

さっぱりしていて美味しかった♪
と言って食べられていたり
少しでも、涼しい気持ちになって
頂けたのではと思います♪

日中と朝方で、温度差が大きいですが
皆様、体調は崩されていないでしょうか？

本日、７月２９日は
土用の丑の日です\(^^)/

土用の丑の日といえば
鰻を思い浮かべますが

和光苑では穴子丼を
御用意致しました☆

本日の昼食はこちらです↓

・穴子丼
・赤だし味噌汁
・玉ねぎとみつばの梅おかか和え
・バナナのオレンジ煮

暑い夏はまだまだ続きますが
しっかり食事を摂り、体力を付けて
今年の夏を乗り切りましょう！！(^o^)/

本日、和光苑では
昼食にパンを提供
致しました(^^)/

今回のメニューはこちらです↓

・パン
・ハンバーグシチュー
・白菜のフレンチサラダ
・りんごの甘煮

今回のパンは

左から
・シュガーバターコッペ
・抹茶リング
・レーズンペストリー

この３つの中から
お好みのパンを選んで
頂きました\(^o^)/

シチューの中に入っている
ハンバーグがとても柔らかくて
御利用者様も美味しそうに
召し上がっておられました♪

本日、和光苑は
手作りおやつの日でした☆

暑い夏にはさっぱりした物をと
『パイナップルのクレープ』を
御用意致しました↓(^^)

クレープの生地は
１枚１枚焼き上げています☆

御利用者様からは

夏らしくて美味しかった?！！
もう一つ食べたいわぁo(^^)o

とお話しを頂きました☆

また、おやつはいらないと
言っていた御利用者様も完食されたりと
大変好評でした\(^o^)/♪

お盆を迎え、和光苑では
昼食に精進料理を
御用意致しました☆

＜昼食メニュー＞
・御飯
・飛龍頭
・ミニトマトそうめん
・白葱のぬた
・ずいきの煮物
・果物：スイカ
・白菜漬け

精進料理の為、肉や魚は使わずに
野菜や豆類で調理をしています♪

しかし品数が多く、
メインは揚げ物でボリュームがある為
満足して頂けるメニューとなっております(^^)/

８月も後半に差し掛かりましたが
まだまだ暑く続いています(´＿`；)
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

本日、和光苑の昼食は
誕生日会メニューでした(^^)/

今回のメニューはこちらです↓☆

・ほたてと昆布の炊き込み御飯
・炙りはも
・穴子の茶碗蒸し
・なすの田楽
・うぐいす豆の煮豆
・奈良漬け
・マンゴーオレンジの練乳プリン

炙りはもには
さっぱりとした梅のタレが
かかっています♪

なす田楽は
軟らかくて食べやすかったようで
ほとんどの方が残さず綺麗に
召し上がっておられました(^^)

本日、和光苑は
手作りおやつの日でした(^^)

今回のおやつはこちらです↓

暑い夏なので見た目を
涼しげに仕上げました☆

下の層は白あんの羊羹で
上の層は青の寒天になっています☆

中には、金魚の型でくり抜いた苺ゼリーと
そうめんと桃缶が入っています(●^^●)♪

金魚が可愛いな♪
あっさりした甘さで美味しかったよ♪

寒天の中の金魚をすくって
金魚すくいや?♪何匹いてるかな？
など楽しそうに召し上がっておられました♪

また、普通食と刻み食の方には
上の写真の物を御用意しましたが

＜超刻み食＞

＜ミキサー食＞

↑このように
超刻み食とミキサー食の方にも
見た目も楽しんで頂く為に
普通食に似させて仕上げました\(^^)/

本日は、手作りおやつの日でした\(^o^)/

今回のおやつは
『りんごのしっとりケーキ』です(●^^●)♪

ケーキの中には甘く炊いた
りんごが入っています☆

生クリームを加えて焼いているので
しっとり柔らかい生地に仕上がっています♪

御利用者様も、
食べやすそうな御様子でした(^^)b

これからの季節、
朝夕と冷え込んできますので
お身体に気を付け下さい☆

９月になっても、日中は
厳しい残暑が続いておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？(^^)

本日、和光苑の昼食は
焼き立てパンの日でした♪

今回のメニューはこちらです↓

・パン
・魚介のトマトクリーム煮
・ブロッコリーのサラダ
・果物：グレープフルーツ

今回のパンは

左から
・カスタードリング
・レーズンドック
・チョコレートツイスト

この中からお好きなパンを
選んで頂きました(*^^*)

今回は、
カスタードリングが
一番人気でした(><)♪