本日の昼食は
誕生日会メニューでした(^^)

今回のメニューはこちらです↓

・五目おこわ
・あんこうのから揚げ
・茶碗蒸し
・ほうれん草の白和え
・金時豆の煮豆
・柚子ようかん
・みぶな漬け

あんこうのから揚げは
初めて作りましたが
多くの御利用者様から
美味しいと言って頂く事が
出来ました(^o^)/

本日は手作りおやつの日でした(^^)

今回のおやつは
こちらです↓☆

『スフレチーズケーキ』でした(^o^)/

チーズケーキの上には
マーマレードを塗っており
甘酸っぱさがチーズケーキに
良く合っています♪

ふんわりとした触感なので
軟らかくて食べやすい御様子でした♪

本日、2月3日は
節分の日です(^^)

和光苑では
昼食に巻き寿司を
御用意致しました♪

・巻き寿司、いなり寿司
・イワシのつみれ汁
・春菊のくるみ味噌和え
・モカブラマンジェ

普通食の方には
焼き海苔で巻いたお寿司を提供しましたが

刻み食の方には
食べやすいように
錦糸卵で巻いたお寿司を
御用意致しました↓

今年の方角は『西南西』です。

この方向を向いて
巻き寿司を丸かぶりすれば
福を招くと言われています☆

皆様も、今日は
『西南西』を向きながら巻き寿司を
召し上がってみてはいかがでしょうか♪

本日、和光苑では昼食に
パンを提供致しました(o^^o)

今回のメニューはこちらです↓

・パン
・太刀魚のムニエル
・コーンスープ
・キャベツのサラダ
・果物：グレープフルーツ

パンは↓♪

左から
・はちみつブンブン
・チョコレートツイスト
・明太チーズコッペ

この３種類の中から
お好みのパンを選んで
頂きました(^^)

大きいパンを選んで
お腹がいっぱい♪
大満足です(^^)

など、御利用者様から
お話を頂きました☆

本日、和光苑は
手作りおやつの日でした(^^)♪

バレンタインの時期という事もあり
今回のおやつはこちらにしました↓

『バナナのチョコクラフティ』です☆(^^)

クラフティは軟らかくて
食べやすいお菓子です♪

バナナの甘味と
チョコレートの苦みがマッチして
とても美味しく仕上がりました！(^^)

本日、和光苑の昼食は
誕生日会メニューでした♪

今回のメニューはこちらです↓

・あさりの深川飯
・鰆の幽庵焼き
・茶碗蒸し
・ほうれん草の香味味噌和え
・金時豆の煮豆
・なすのぬか漬け
・パインのムース

鰆の幽庵焼きの上には
大根おろしとなめこを和えた物を
乗せています(^^)♪

ほんのり柚子の香りが
食欲をそそります☆

本日はとても暖かくて
春が近づいてきたと感じさせる
気候でしたが皆様いかが
お過ごしでしょうか？(^^)

和光苑は
手作りおやつの日で
こちらを御用意致しました↓

『いちご饅頭』です☆

苺ジャムを練り込んだ生地で
白あんを包み、蒸しました♪

苺の酸味と白あんの甘味が良く合っていて
美味しく仕上がりました(^^)☆

本日、３月３日は
ひな祭りです☆

和光苑では昼食に
ひな祭りメニューを御用意致しました♪

今回のメニューはこちらです↓

・えびとイクラのちらし押し寿司
・清汁
・青菜の白和え
・三色花ゼリー

お寿司はひし形の型を使用して
ひしもちをイメージして作っています(^^)

清汁の中には木の芽を入れて
春を感じて頂けたのではと思います。

『お寿司の形も、盛り付けも
綺麗で、美味しく頂きました♪』
とお話をして下さったり

ほとんどの方が残さずに
完食して下さいました☆(^^)

本日、和光苑では
おやつの時間に手作りで
『豆腐きなこドーナツ』を御用意しました(^o^)/☆

ドーナツの生地に
豆腐ときなこを使用しています☆

豆腐が入っている為
軟らかく仕上がっています♪

多くの御利用者様より
大変美味しかったと感想を頂きました♪

本日は昼食にサンドイッチの提供をさせて頂きました。
皆様、美味しそうに食べられ『もう少し食べたいわ』との
お声かけでお替りもあり、大盛況でした☆　

：メニュー：
　サンドイッチ
　コーンスープ
　牛肉と大根のトマト煮込み
　フルーツ