本日の昼食は
パンの日でした(^^)♪

今回は『照り焼きチキンサンド』を
提供致しました\(´・▽・`)/★

今回のメニューはこちらです↓

・照り焼きチキンサンド
・コーンスープ
・キャベツのサラダ
・バナナのオレンジ煮

パンはクロワッサンで
中の照り焼きチキンは
鶏ミンチと豆腐を使った物で
柔らかく仕上げました★

多くの方にとても美味しいと
言って頂きました♪♪♪

まだまだ寒い日が続いており
今日は、雪がチラついていましたが
皆様、如何お過ごしでしょうか？？

本日、和光苑は
手作りおやつの日でした\(^^)/

今回御用意したのはこちらです↓★

蒸しパンにカラフルな
甘納豆を入れてみました(^o^)♪

甘過ぎず、あっさりしていて
甘い物が苦手な御利用者様にも
召し上がって頂く事が出来ました★！！

本日はとても温かく
春の訪れを感じる
気候となりましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか？(^^)

本日、和光苑の昼食は
誕生日会メニューでした★

今回のメニューはこちら↓

・豆御飯
・カレイの天ぷら 木の芽味噌
・豆乳蒸し
・桜漬けと昆布の和え物
・金時豆の煮豆
・胡瓜の浅漬け
・ビールみたいなりんごゼリー

天ぷらは、カレイの他に
カリフラワーとインゲンを
御用意しました★(^^)

今回は天つゆではなく
少し甘めの木の芽味噌の
タレをかけて召し上がって
頂きました◎◎◎

デザートは
泡立てた牛乳ゼリーを上に乗せて
ビールの泡に見立てました\(^o^)/

『本当にビールみたいやね♪』
と、御利用者様からは
笑顔がこぼれていました(●^^●)

冬の名残がまだ残っておりますが
皆様いかがお過ごしでしょうか(´・▽・`)★

本日はお彼岸という事で
昼食に『おはぎ』を
御用意致しました(o^^o)

昼食のメニュー
・御飯
・赤魚の味噌煮
・かき玉汁
・小松菜のくるみ酢和え
・おはぎ

『おはぎ』は
丁度良い甘さだと
皆様に大変人気で
ほとんどの方が
完食されていました(●^^●)♪

昼間はポカポカ陽気で
桜の季節となりましたが
お花見はされましたでしょうか？？

和光苑から見える桜は
ただ今満開です\(^^)/★

ですが、今夜から雨が降るという予報なので
花びらが散ってしまうのではないかと心配です(´・_・`)

そんな中、和光苑はおやつに
『桜餅』を御用意致しました(o^^o)

甘くて美味しかったです♪
１つじゃ足りないわ?(^o^)/
お茶にあうわ?♪
など言っておられました♪

皆様に春を感じて
頂けたかと思います◎◎

本日の昼食は
『焼き立てパン』でした(^^)♪

今回のメニューはこちらです↓

・パン
・ｺﾛｯｹ
・春キャベツのポタージュ
・白菜のフレンチサラダ
・果物：白桃缶・みかん缶

パンは↓

左から
・クリームツイスト
・レーズンドック
・カマンベールチーズ

こちらから、お好みのパンを
選んで頂きました(^^)♪

また、お汁物に用意した
『春キャベツのポタージュ』は
今月の新メニューの一つです(^o^)/

和光苑では現在
月に４品の新メニューを
取り入れています！

旬の野菜や食べやすい物を考えて
料理のレパートリーを増やし
飽きのこない献立作成に努めています◎

本日の昼食は
誕生日会メニューでした(^^)/☆

今回のメニューはこちらです↓

・筍御飯
・蒸し鰆のそばあんかけ
・茶碗蒸し
・たらの芽とかにの酢味噌がけ
・うぐいす豆の煮豆
・なすのぬか漬け
・桜の花プリン

今回は、筍・たらの芽・桜と
旬の材料をたくさん使い
春らしいお食事を御用意しました♪

筍御飯の筍は
柔らかく調理をしているので
皆様に美味しく召し上がって
頂く事が出来ました◎◎◎

メインの鰆は蒸すことで
柔らかく仕上がりました(^^)♪

桜の花プリンは
甘くてほんのり桜の味がして
御利用者様に大変喜んで
頂く事が出来ました♪

４月も後半となり、昼間は
暑いくらいの気温となりましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか？(^^)

本日、和光苑は
手作りおやつの日でした♪

今回のおやつは、こちら↓

『抹茶ロールケーキ』でした\(^o^)/

あんこと生クリームを混ぜ合わせた
あんこクリームが中に入っています☆

そんなに甘くなくて丁度良い◎
柔らかくて美味しい☆
などコメントを頂き
大変喜んで下さいました♪

本日は手作りおやつの日でした\(^o^)/☆

今回のおやつはこちらです↓

真ん中に生クリームを入れていて
冷たい大福となっています♪♪

あんこの甘さと抹茶の苦みが合わさって
丁度良い甘さだと、御利用者様から
お褒めの言葉を頂きましたo(^^)o♪

本日、５月５日は
子供の日です\(^o^)/

皆様、ちまきや柏餅などは
食べられましたでしょうか？(o^^o)

和光苑では特別メニューとして
昼食の小鉢を１品増やした献立を
御用意しました(^^)☆

・穴子のちらし寿司
・清汁
・春菊のお浸し
・小芋とたけのこの木の芽和え
・子供の日ゼリー

一品多いですが
人気のお寿司という事もあり
たくさん召し上がって下さいました♪