2011年8月 9日
8月9日 焼き立てパン
本日は昼食に
焼き立てパンを
提供致しました。

献立は
★煮込みハンバーグ
★コーンスープ
★ブロッコリーサラダ
★すいか
でした(^^)

パンは
★シュガーバターコッペ
★オレンジリング
★カマンベールチーズ
この3種類の中から
お選び頂きました♪
お好きなパンを選ばれて
皆様よく召し上がられて
いたように思います。
2011年8月13日
8月13日 精進料理

本日は精進料理の
提供を致しました。
献立は
★揚げ里芋のゴマみそがらめ
★ミニそうめん
★青菜のお浸し
★ずいきの煮物
★胡瓜の浅漬け
★スイカ
でした(^^)/
精進料理とは
仏教で僧は殺傷を禁じられており
肉食も禁止された為、僧へのお布施として
野菜や豆類、穀類を工夫して調理した
料理となっております。
皆様に美味しいという
お言葉を頂きとても
嬉しく思います。
2011年8月23日
8月18日 誕生日会メニュー

今回の誕生日会メニューの献立は
★生姜とみつばの御飯
★和風ステーキ
★豆乳蒸し
★青菜の酢みそ和え
★金時豆の煮豆
★漬物:胡瓜のぬか漬け
★桃のパンナコッタ
でした(^o^)/
普段よりも品数が多いのですが
御利用者様に多く召し上がって
頂いてとても嬉しかったです★
皆様の御口に合うように
これからも献立作成や調理に
力を入れていこうと思います!
2011年8月25日
8月25日 ソフト食
本日は、普段ミキサー食を
召し上がっておられる御利用者様に
ソフト食の提供を致しました。

昼食の献立は
★カレイの梅生姜蒸し
★味噌汁
★青菜のなめ茸和え
★さつま芋のミルク煮
まだまだ暑い日が続くので
さっぱりとした梅蒸しを
提供致しました(^^)/
こちらでソフト食を作成し
このようになりました。

皆様、食べやすそうに
召し上がっておられました◎
2011年8月26日
8月26日 手作りおやつ ブルーベリーチーズケーキ
まだまだ暑い日が
続いていますね...。
暑さに負けないように
しっかりと栄養を摂って
頑張りましょう!!!
本日はおやつに
ブルーベリーチーズケーキを
提供致しました(´o`)

皆様、ぺろりと一口で
召し上がられた御様子で
満足頂けてよかったです★
2011年9月 5日
9月5日 手作りおやつ 林檎ドーナツ

本日は手作りおやつで
『りんごドーナツ』を
提供致しました。
りんごを輪切りにして
芯をハート型に型取り
輪っかになった林檎に
生地を付けて揚げました★
「珍しいドーナツで
とても美味しかった」と
皆様から声をかけて頂きました。
喜んで頂いて、とても嬉しかったです\(^o^)/
2011年9月 9日
9月9日 焼き立てパン
本日は昼食に
『焼き立てパン』を
提供致しました(o´-`o)

献立は
・鮭のムニエル
・ねぎのポタージュ
・ブロッコリーとえびのサラダ
・果物(林檎と白桃)
そしてパンは

・シュガーコッペパン
・抹茶リング
・レーズンペストリー
この3種類の中から
お選び頂きました☆*
焼き立てパンの日が
待ち遠しかったと、
美味しそうに召し上がって
頂きました◎◎◎
2011年9月16日
9月16日 誕生日会メニュー

本日は誕生日会メニューの
提供を致しました。
メニューは
・さつま芋の炊き込み御飯
・赤魚と松茸のじょうよ蒸し
・豆乳蒸し
・インゲンのごま和え
・斗六豆の煮豆
・奈良漬け
・果物:いちぢく・巨峰
をご用意致しました。
赤魚と松茸のじょうよ蒸しが
色鮮やかで綺麗だとお褒めの
お言葉を頂きました◎
今回も皆様、たくさん召し上がって
下さいまして嬉しく思います(o^^o)♪
2011年9月19日
9月19日 敬老の日メニュー

本日の献立
・マグロとアボガドのちらし寿司
・はもと松茸のお吸い物
・れんこんステーキ ウニソースがけ
・青菜の白和え
・金時豆の煮豆
・抹茶プリン
本日は敬老の日ということで
改めて皆様に感謝の気持ちを込めて
大変人気のある『ちらし寿司』
をご用意致しました。
今回はマグロを上に盛り付けて
大変喜んで頂きました☆
これからも皆様に好まれる料理をご用意
出来るよう、努めていきたいと思います。
2011年9月21日
9月21日 お彼岸 おはぎ
9月20日より彼岸の入りということで
和光苑では本日の昼食におはぎを
ご用意いたしました。

皆様、あんこがとてもお好きなので
大変お喜んで頂きました◎