スタッフブログ 瑞光苑

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 給食 アーカイブ

2012年4月17日

4月17日 誕生日会メニュー

本日は昼食に
誕生日会メニューを
御用意致しました★


P1040697.JPG


?昼食の献立?


・筍御飯
・漬物(しば漬け・なすのぬか漬け)
・カレイの桜蒸し
・豆乳蒸し
・生ふ田楽
・金時豆の煮豆
・オレンジチーズムース


筍御飯の飾りの木の芽が
すごくいい香りがする♪


魚が柔らかくて
食べやすい★


などおっしゃられて
皆様たくさん召し上がって
下さいました(o^^o)♪

2012年4月23日

4月23日 手作りおやつ 桜揚げパン

本日は
手作りおやつの日で
『桜揚げパン』を
御用意致しました★

P1040781.JPG

パンを揚げて
あんこと桜クリームを塗り
桜の塩漬けを飾りました◎

パンを揚げているから美味しい!
揚げパンとは懐かしいなぁ♪

など言って召し上がって
おられました♪♪♪

2012年4月26日

4月26日 ソフト食

本日は昼食に普段
ミキサー食を食べて
おられる御利用者様に
ソフト食を御提供
致しました★(^^)


<昼食の献立>


P1040848.JPG


・御飯
・わかさぎの佃煮
・なすと豆腐の田楽
・清汁
・インゲンとひじきの和え物
・さつま芋のミルク煮


こちらを、ソフト食にすると
↓↓↓


P1040844.JPG


このようになりました★
材料ごとにゼリー状にすることで
色合いが綺麗で普通食と
あまり変わらない見た目と
なっています◎◎◎


2012年5月 5日

5月5日子供の日メニュー

本日、5月5日は
子供の日ですね★


和光苑では
昼食に皆様に人気のある
ちらし寿司を御用意
致しました(^^)/♪


P1050039.JPG


<昼食の献立>


・ちらし寿司
・清汁
・小松菜のお浸し
・小芋と筍の木の芽和え
・子供の日ゼリー


ちらし寿司は
普段、御飯をあまり
食べられない方も
食べて頂けたり
多くの方に喜ばれています◎

2012年5月 8日

5月8日 手作りおやつ 草餅

本日、和光苑では
手作りで『草餅』を
御用意致しました★


P1050062.JPG


超刻み食・ミキサー食を
食べておられる御利用者様には
餅をゼリー状にして提供
致しました◎◎◎


P1050059.JPG


皆様に、甘くて美味しいですと
喜んで頂く事が出来ました(^^)

2012年5月11日

5月11日 焼き立てパン

本日、和光苑では
昼食に焼き立てパンを
御用意致しました(^^)/


P1050081.JPG


<昼食の献立>


・パン
・あさりチャウダー
・トマトサラダ
・りんごとバナナのカラメル煮


パンはこちらの3種類から
選んで頂きました◎◎◎


P1050082.JPG


左から
・ブルーベリーリング
・クリームエスカルゴ
・ホワイトミルク


あさりチャウダーは
御利用者様に人気で
食事が進んで
おられました★+*

2012年5月16日

5月16日 誕生日会メニュー

本日、和光苑の昼食は
誕生日会メニューを
御用意致しました★


P1050111.JPG


<昼食の献立>


・豆御飯
・鰆の梅みそ焼き
・中華風豆乳蒸し
・桜えびのおろし和え
・金時豆の煮豆
・みぶな漬け
・よもぎのパンナコッタ


量は普段よりも多いのですが
多くの御利用者様が残さず
召し上がってくださいました(^^)◎


2012年5月21日

5月21日 手作りおやつ 甘夏のクラフティ

本日、和光苑では
手作りおやつを
御用意致しました
(^^)/★


本日のおやつは
『甘夏のクラフティ』
でした◎◎◎


P1050167.JPG


紅茶とよく合う♪
ほんのり甘くておいしい♪
などおっしゃって
下さいました★


また柔らかくて
食べやすい御様子
でした◎◎◎

2012年5月24日

5月24日 ソフト食

本日の昼食は
普段、ミキサー食を
召し上がっておられる
御利用者様に
ソフト食をご用意
致しました(^^)/


<昼食の献立>


・御飯
・おでん
・味噌汁
・胡瓜の酢の物
・ブラマンジェ


P1050203.JPG


こちらをソフト食にすると↓↓


P1050219.JPG


このようになりました★


ミキサー食では、
ペースト状で形のない物となるのですが


ソフト食では、
普通食のおでんと見た目が
近い状態となり
見た目も楽しんで食事を
して頂く事が出来たのでは
と思います◎◎◎

2012年6月 5日

6月5日 焼き立てパン★手作りおやつ

本日、和光苑では
昼食に『焼き立てパン』を
御用意致しました(^^)/★


P1050339.JPG


<昼食の献立>


・パン
・タラのムニエル
・生姜はちみつポタージュ
・キャベツと甘夏のサラダ
・果物:キウイフルーツ・白桃缶


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パンは左から
・チョコレートパン
・ミルクパン
・シュガーパン


この3種類から
選らんで頂きました★


今回は事前に御利用者様へ
どのようなパンが食べたいか
アンケートを行って
票の多かったパンを
御用意致しました(^^)♪


そして★


3時のおやつには
手作りで『どら焼き』を
御用意致しました(o^^o)


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お腹いっぱいで幸せ♪
どら焼きは甘さが丁度良い♪
など、おっしゃって
喜んで頂く事が出来ました★

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