スタッフブログ 瑞光苑

  • 和光苑
  • 瑞光苑
  • 舎利寺リハビリテーションセンター
  • グラート大今里
  • 和光苑北条ふれあいホーム

メイン

 給食 アーカイブ

2011年4月15日

4月15日 誕生日会メニュー

本日はごちそうメニューです。

旬を取り入れた献立はこちらでした。
:筍ごはん、魚の桜蒸し、茶碗蒸し、うどの田楽、煮豆
 果物のジュレ・ココナツ風味

上品な味付けで美味しかったと伺えて厨房・栄養士共々
喜びました。

DSCF6462.JPG

次回をお楽しみに♪

2011年4月18日

4月18日 手作りおやつ 桃のパンナコッタ

DSCF6479.JPG

今日のおやつは桃のパンナコッタです。

下にパンナコッタ、上には桃のゼリーを

飾りは桜花をのせています。

見た目でも楽しんでいただけたでしょうか。


皆様の感想は「あっさりして食べやすいわ」とおっしゃられたり

「美味しいわ。えらいコッタ。こまったコッタ。パンナコッタ♪」

と楽しい談笑をされていました。

2011年4月21日

4月21日 ソフト食

本日はミキサー食の方に
ソフト食を提供しました★
DSCF6494.JPG
本日の献立は
★ほっけの蒲焼き
★みそ汁
★スナップえんどうとえびの春色炒め
★ようかん
以上のようになっております!

これがソフト食になると
こうなります(^o^)/

DSCF6483.JPG
普段のミキサー食と違って形があるので
食事を楽しんでいただけたのではないかと思います。

2011年5月 5日

5月5日子供の日のメニュー

DSCF6526.JPG

★ちらし寿司(えび)
★清汁
★お浸し
★木の芽和え
★子供の日のゼリー

5月5日は子供の日ですね。
本日は『ちらし寿司』を提供いたしました。
大盛りを召し上がられる方や、
美味しいといった声を
たくさんいただきました。

2011年5月 6日

5月6日 手作りおやつ 草餅

DSCF6529.JPG

本日は、草餅を作りました★

皆様、美味しそうに
召し上がっておられました。
『あんこが甘くてほっこりします♪』
『もう一つ、食べれます♪』
といった声をいただきました(^o^)

2011年5月13日

5月13日 焼き立てパン

DSCF6544.JPGのサムネール画像

本日のメニュー
★あさりチャウダー
★トマトサラダ
★りんごとバナナのカラメル煮

DSCF6548.JPG

パンは
★レーズンドッグ
★小山型パン
★ブルーベリーリング


この中から皆さんに
パンを選んで頂きました(^o^)♪


焼き立てパンの日を
楽しみにされていたご様子で
ほとんど皆様、完食されて
おられました(o´ロ`o)

2011年5月16日

5月16日 誕生日会メニュー

DSCF6589.JPG


今日の献立は


★豆御飯
★鰆の梅みそ焼き
★茶碗蒸し
★れんこんまんじゅう
★煮豆
★なすの浅漬け
★よもぎのパンナコッタ


でした(^^)♪


盛り付け方がとても綺麗で
食べるのがもったいないといった
利用者様からお褒めのお言葉を
頂きとても嬉しかったです(^^)♪

2011年5月23日

5月23日 手作りおやつ はちみつプリン

DSCF6683.JPG


本日は手作りおやつの日で
『はちみつプリン』を
提供いたしました。


あっさりしていて
口の中で、はちみつの
味が広がります★
とおっしゃって
おられました。


皆様が美味しいと
言っていただけて
とてもうれしかったです。


これからも
もっと美味しいお菓子が
提供できるよう
頑張ります!!!

2011年5月26日

5月26日 ソフト食

本日はミキサー食の方に
ソフト食を提供しました。


DSCF6711.JPG


本日の献立は
★炊き合わせ
★豆腐と平天の味噌汁
★ほうれん草のピーナッツ和え
★果物:キウイフルーツ、オレンジ

でした。


これをソフト食にすると・・・


DSCF6719.JPG


このようになりました★(^^)


普段、ミキサー食を
召し上がっておられる
利用者様から美味しいと
おっしゃっていただきました。
とても嬉しかったです♪

2011年6月 7日

6月7日 手作りおやつ 水無月

DSCF6854.JPG


本日は手作りおやつの日で
京都では6月30日に召し上がる
『水無月』を一足早く、提供
いたしました★


京都では、ちょうど1年の折り返しに
あたる6月30日に、この半年の罪や
穢れを祓い、残り半年の無病息災を
祈願する神事『夏越祓』がおこなわれます。

水無月の上部にある小豆は悪魔払いの
意味があり、三角の形は暑気を払う氷を
表しているといわれています。


利用者様方から
あっさりとして甘さが丁度よいと
いった声をたくさん頂きました。
皆様に美味しいとおっしゃって
いただきとても嬉しかったです!

|< 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 >|

カレンダー

<   2021年11月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

最新の記事

カテゴリー

バックナンバー

最近のトラックバック