2011年4月15日
4月15日 誕生日会メニュー
本日はごちそうメニューです。
旬を取り入れた献立はこちらでした。
:筍ごはん、魚の桜蒸し、茶碗蒸し、うどの田楽、煮豆
果物のジュレ・ココナツ風味
上品な味付けで美味しかったと伺えて厨房・栄養士共々
喜びました。

次回をお楽しみに♪
2011年4月18日
4月18日 手作りおやつ 桃のパンナコッタ

今日のおやつは桃のパンナコッタです。
下にパンナコッタ、上には桃のゼリーを
飾りは桜花をのせています。
見た目でも楽しんでいただけたでしょうか。
皆様の感想は「あっさりして食べやすいわ」とおっしゃられたり
「美味しいわ。えらいコッタ。こまったコッタ。パンナコッタ♪」
と楽しい談笑をされていました。
2011年4月21日
4月21日 ソフト食
本日はミキサー食の方に
ソフト食を提供しました★

本日の献立は
★ほっけの蒲焼き
★みそ汁
★スナップえんどうとえびの春色炒め
★ようかん
以上のようになっております!
これがソフト食になると
こうなります(^o^)/

普段のミキサー食と違って形があるので
食事を楽しんでいただけたのではないかと思います。
2011年5月 5日
5月5日子供の日のメニュー

★ちらし寿司(えび)
★清汁
★お浸し
★木の芽和え
★子供の日のゼリー
5月5日は子供の日ですね。
本日は『ちらし寿司』を提供いたしました。
大盛りを召し上がられる方や、
美味しいといった声を
たくさんいただきました。
2011年5月 6日
5月6日 手作りおやつ 草餅

本日は、草餅を作りました★
皆様、美味しそうに
召し上がっておられました。
『あんこが甘くてほっこりします♪』
『もう一つ、食べれます♪』
といった声をいただきました(^o^)
2011年5月13日
5月13日 焼き立てパン

本日のメニュー
★あさりチャウダー
★トマトサラダ
★りんごとバナナのカラメル煮

パンは
★レーズンドッグ
★小山型パン
★ブルーベリーリング
この中から皆さんに
パンを選んで頂きました(^o^)♪
焼き立てパンの日を
楽しみにされていたご様子で
ほとんど皆様、完食されて
おられました(o´ロ`o)
2011年5月16日
5月16日 誕生日会メニュー

今日の献立は
★豆御飯
★鰆の梅みそ焼き
★茶碗蒸し
★れんこんまんじゅう
★煮豆
★なすの浅漬け
★よもぎのパンナコッタ
でした(^^)♪
盛り付け方がとても綺麗で
食べるのがもったいないといった
利用者様からお褒めのお言葉を
頂きとても嬉しかったです(^^)♪
2011年5月23日
5月23日 手作りおやつ はちみつプリン

本日は手作りおやつの日で
『はちみつプリン』を
提供いたしました。
あっさりしていて
口の中で、はちみつの
味が広がります★
とおっしゃって
おられました。
皆様が美味しいと
言っていただけて
とてもうれしかったです。
これからも
もっと美味しいお菓子が
提供できるよう
頑張ります!!!
2011年5月26日
5月26日 ソフト食
本日はミキサー食の方に
ソフト食を提供しました。

本日の献立は
★炊き合わせ
★豆腐と平天の味噌汁
★ほうれん草のピーナッツ和え
★果物:キウイフルーツ、オレンジ
でした。
これをソフト食にすると・・・

このようになりました★(^^)
普段、ミキサー食を
召し上がっておられる
利用者様から美味しいと
おっしゃっていただきました。
とても嬉しかったです♪
2011年6月 7日
6月7日 手作りおやつ 水無月

本日は手作りおやつの日で
京都では6月30日に召し上がる
『水無月』を一足早く、提供
いたしました★
京都では、ちょうど1年の折り返しに
あたる6月30日に、この半年の罪や
穢れを祓い、残り半年の無病息災を
祈願する神事『夏越祓』がおこなわれます。
水無月の上部にある小豆は悪魔払いの
意味があり、三角の形は暑気を払う氷を
表しているといわれています。
利用者様方から
あっさりとして甘さが丁度よいと
いった声をたくさん頂きました。
皆様に美味しいとおっしゃって
いただきとても嬉しかったです!