2010年7月22日
給食部門:7月22日「ソフト食」
本日はミキサー食の方に
ソフト食の提供を行いました。

本日のメニューは
☆鰆の梅みそ焼き
☆清汁
☆ごぼう天とインゲンの煮物
☆干しえびの佃煮
☆果物(すいか)
以上のようになっております(^^)
これがとソフト食になるとこのようになります♪♪

今回は夏の定番☆すいかを作りました(・∀・)

赤い部分は本物のすいかを使用し
皮の部分は抹茶味、種はチョコソースを使用しています☆
見た目の可愛さと美味しさを兼ね備えた
仕上がりになっております(^^)
2010年7月29日
給食部門:手作りおやつ「桃の生菓子」

今日は旬の果物の桃をイメージした
ピンク色の生菓子をご用意しました☆
生菓子とはあんこを主に用いた
和菓子のことを言います。
お持ちすると御利用者様同士で
「良いもの貰ったね?」と
話されていました(^э^)
2010年8月 8日
給食部門:第24回盆踊り大会 ☆模擬店のご案内☆
8月7日(土)に和光苑において
第24回盆踊り大会を開催致しました☆

本年も屋台を出し、食事からも盆踊りを
満喫して頂きました☆
おでんに焼きそば♪


たこ焼き☆焼き鳥☆そうめん



最後にカキ氷のイチゴ味とメロン味♪


以上の6つと、他にビール、お茶、ジュースを
お出しいたしました。
今年もボランティアの方々のおかげで
おいいしい屋台メニューが出来上がりました(^^)
ご利用者様はそれぞれに
ご家族様と一緒に、ご友人と、
屋台メニューを食べながら、
踊りに参加したり、手拍子したりと
楽しんでおられました(>з<)♪
2010年8月10日
給食部門:8月10日「焼きたてパン」
本日は昼食焼きたてパンを
お出ししました(・∀・)

本日の献立は
☆パン
☆煮込みハンバーグ
☆サラダ
☆カリフラワーのスープ煮
以上の4点となっております♪
また焼きたてパンの種類は

●ミニ黒糖ツイスト
●クロワッサン
●クリームファンシー(人気の為写真にはないのですが…)
以上の3つからお好きなものを選んで頂きました(^^)
今日は煮込みハンバーグが
柔らかく仕上がっており食べやすく、
また「ソースが美味しい♪」と話されている
ご利用者様もおられました(・ω・)☆
2010年8月13日
給食部門:8月13日精進料理&手作りおやつ「バナナムース」
本日は昼食に精進料理★
3時のおやつにバナナムースをお出ししました(^^)
まずは精進料理!!

献立は
☆飛龍頭(ひろうす)
☆ミニそうめん
☆お浸し
☆ずいきの煮物
☆胡瓜の浅漬け
☆果物(スイカ)
以上のようになっております(・ω・)
和光苑ではお盆ということで
毎年昼食に動物性の食品を控えたメニュー
をお出しさせて頂いております。
次におやつの「バナナムース」

バナナや豆腐を混ぜて固めています♪
バナナの味いっぱいのおいしい出来上がりでした(^^)
ご利用者様からはいつも「おいしいよ?」の声と共に
「いつもありがとう♪」というねぎらいの言葉も
頂きます☆
これからも喜んで頂けるようなおやつを
考えていきたいと思います(・∀・)
2010年8月17日
給食部門:8月17日「お誕生日会メニュー」
本日はお誕生日会メニューをお出ししました☆

☆しょうがとみつばのごはん
☆はもの焼き霜
☆茶碗蒸し
☆夏野菜の肉みそかけ
☆煮豆
☆お漬物
☆果物(桃・マンゴー)
以上の7品となります(^^)

今日のはもの焼き霜は
はもを湯引きした後、
バーナーであぶって焼き目をつけています♪
今日はご利用者様から
「お誕生日会メニューが毎日あったらいいのに☆」と
お褒めの言葉を頂きました(・∀・)♪
2010年8月26日
給食部門:8月26日「ソフト食」
本日はミキサー食の方にソフト食をお出ししました☆
本日の献立は
☆ねぎみそトンカツ
☆清汁
☆青菜の干しえび和え
☆ハネデュウメロン
以上となっております(^^)


これがソフト食になるとこのようになりました☆★
普通食の方にはカフェテリアで揚げたてを
お出ししたのですが、
「(揚げ物の)匂いがしてきて
さらにお腹が減ってきた」と
話して下さる方もおられました(^^)
2010年8月30日
給食部門:8月30日手作りおやつ「錦玉かん」
本日は手作りおやつに
「錦玉かん」をお出ししました☆

中の飾りには
みかん缶・もみじ型の羊羹
うぐいす煮豆・そうめんを使用し
作ってみました(^^)
今日も暑かったので
せめて見た目で涼しくなって
もらおうと考えました♪
2010年9月 6日
給食部門:9月6日手作りおやつ「ロールケーキ」
本日は手作りおやつで
「ロールケーキ」をお出ししました。

今日のロールケーキには
マンゴーと白桃缶をたくさん使用しております☆
ロールケーキを見ると
早くちょうだい♪と待ちきれない様子でした(^^)
2010年9月15日
給食部門:9月15日「お誕生日会メニュー」
本日は9月のお誕生日会メニューを
お出ししました(^^)

本日の献立は
☆赤飯
☆あじの南蛮漬け
☆豆乳蒸し
☆なすの東雲(しののめ)焼き
☆お漬物
☆マンゴープリン(飾り:いちぢく・ミント)
以上の6品となります♪
ご利用者様が大好きな赤飯だったので
喜ばれていました☆
今月はまだごちそうが待っています(^^)
9月20日の敬老の日をお楽しみに☆★