本日消防署の方に来て頂き
消火器の訓練をしました(＾＾)

厨房は施設の中でも一番火を使う機会が多く
火元になる危険性がある所です。

その為、ご利用者様の安全を守る為にも
いざという時に初期消火できるよう
厨房スタッフ全員が実際に消火器
(消火剤の代わりに水が入ったもの)を
使用した訓練を行いましたb(＾＾)d

手順を教わってから訓練をしたのですが
スムーズに出来るようになるには、訓練が
必要だと感じました。

消防署員の方のお話では、火が出ると人間はパニックに
なってしまうとのことです。
いざという時に落ち着いて消火ができるように
これからも継続して火災防止の訓練を実施していこうと思います。

本日は焼き立てパンの日です。

今日のメニューは
・鮭のムニエル
・さつま芋のポタージュ
・玉葱と若布のサラダ
・フルーツ
・パン【抹茶リング、ミルクツイスト、ぶどうパン】

今回も均等に人気がありましたが
やはり大きなパンは喜ばれていました。

また、実際に手にとって召し上がられる時に
「あっ。焼き立てやね?＾ー＾」っと話されて
「あったかい。」と一言囁いてゆっくりと
召し上がられている様子もありました。

次は何のパンにしましょうか。考えるのも楽しみです♬

本日は敬老の日ということで
厨房より日頃の感謝を込め
ごちそうをお出ししました(＾з＾)

本日のメニューは
☆サーモン、えび、卵のにぎり寿司
☆うなぎ、鯖の押し寿司
☆ハモと松茸のお吸い物
☆白和え
☆おろし和え
☆煮豆(うぐいす煮豆、栗甘露煮)
☆果物(赤肉メロン)
以上のようになっております♪

写真上段左より
サーモンのにぎり　卵のにぎり　うなぎの押し寿司
下段左より
鯖の押し寿司　えびのにぎり
となっております(＾＾)

ご利用者様が大好きなお寿司だったので
もちろんたくさん食べて下さいました(≧▽≦)

食事が終わってからも
「おいしかったよ?」と
声をかけて下さる方もおられました♪

本日はお彼岸の為
昼食時におはぎをお出ししました(＾＾)

ご利用者様にはあんこのおはぎを
食べて頂きました★

昼食のメニューは
☆鮭の香味焼き
☆味噌汁
☆ほうれん草のナムル
☆おはぎ
以上のようになっております♪

おはぎの人気をすごかったのですが
本日は「鮭がおいしそうやなぁ?」という声も
聞こえてきていました(・▽・)

またスタッフより
「和光苑のおはぎは甘さ加減が丁度良く
おいしい♪」とのコメントもありました☆

本日はミキサー食の方に
ソフト食をお出ししました(＾＾*)

本日の献立は
☆信田巻き
☆清汁
☆金山時和え
☆ちりめん山椒
☆ピオーネ
以上のようになっております(・ゝ・)

これがソフト食になると…

このようになります♪

ソフト食は食材の味がわかるように作ってあるので
「（ちりめん山椒のしらすを）じゃこの味がする」と
スタッフと会話しながら
楽しんで下さる方もおられました☆

本日は手作りおやつに
秋が旬のさつま芋を使った
「スィートポテト」をお出ししました☆

柔らかく食べやすいので
ご利用者様はあっという間に
食べて下さいました☆

また中に何が入っているのか
聞かれる方もおられました(＾＾)

本日の昼食に焼きたてパンを
提供しました(＾＾)

本日のメニューは
☆南瓜のクリーム煮
☆ほうれん草のソテー
☆果物(梨)
以上のようになっております♪

そして焼きたてパンの種類は
右から
★チョコツイスト
★クロワッサン
★アップルリング
以上の３種類から選んで頂きました(･∀･)

今回はチョコツイストとアップルリングが
人気を二分しておりました☆

好きなものを選んで下さいと声をおかけすると
「どれも好きやからどないしよ?」と
迷われる方もおられました(＾＾)

迷われながらも皆様楽しそうなご様子なので
こちらも楽しい気分にさせて頂きました♪

本日は月に１回のお誕生日メニューを
お出ししました(＾＾)

本日の献立は
☆松茸ごはん
☆炊き合わせ
☆茶碗蒸し
☆じゃが芋の団子
☆煮豆
☆お漬物
☆果物(みかん)
以上のようになっています♪

炊き込みご飯をお好きな方が多く
「今日は少し多めに頂戴」という
リクエストもありました(･∀･)

また秋になったということで
飾りももみじやいちょう等
秋の雰囲気を出してみました☆

本日はミキサー食を食べられている方に
ソフト食をお出ししました(＾＾)

本日の献立は
☆豚肉の生姜焼き
☆お味噌汁
☆カリフラワーのスープ煮
☆大学芋
以上のようになっております☆

今回は大学芋がさつま芋の味がして
美味しかったようで
皆様完食されていました♪

本日は手作りおやつで
「抹茶大福」をお出ししました。

写真を見て頂くと抹茶の緑色は
見当たらないのですが
きなこがたっぷりかかっているせいで
求肥の部分にきちんと抹茶が入っております(＾_＾)

ご利用者様が大好きなあんこが入っているので
いつものようにあっという間に
食べられていましたw(°ﾛ°)w

「おいしかったわ、ありがとう」と
声をかけて下さる優しい方も
おられました♪