2009年8月18日
8月18日「お誕生日会メニュー」
本日はお誕生日会メニューをお出ししました☆

本日の献立は
☆あさりの中華御飯
☆魚の野菜みそ田楽
☆茶碗蒸し
☆えびの寒天寄せ
☆煮豆
☆漬物(らっきょう漬け)
☆果物(メロン)
以上のようになっております(^^)
お食事をお持ちすると
「今日はたくさんあるのねぇ」と
言われる方もおられました♪
今月の人気メニューは
メロンだったようで
一番に食べ終わられる方が
多かったです(>▽<)
2009年8月20日
8月20日「ソフト食」&ソフト食のお粥の開始
本日はミキサー食を食べられている方に
ソフト食をお出ししました☆

本日の献立は
☆さんまのねぎ焼き
☆お味噌汁
☆小松菜の煮浸し
☆アセロラ寒天のあんみつ
以上のようになっております♪
これをソフト食にすると・・・

このようになります☆
また8月11日より
ミキサー粥を毎食ソフト食にて
お出ししております。

今までのミキサー粥は粘り気があり、
食べている間にサラサラになり
むせやすくなってしまうという
弱点があったのですが
今お出ししているソフト食のお粥では
時間が経ってもゼリー状態で
食べることができ、
ご利用者様により安全に
食事を食べて頂けるようになりました♪
和光苑ではこれからもご利用者様に
食べやすく安全でおいいしい食事を
して頂けるように努めてまいります(^^)
2009年8月28日
8月28日手作りおやつ「上生菓子」
本日は手作りおやつで
「上生菓子」をお出ししました☆

白あんがたっぷり入った求肥の生地を
赤や緑で鮮やかに飾りつけました(^^)
和菓子が大好きなご利用者様は
今回もあっという間に
食べ終わられておりました♪
2009年9月 7日
9月7日手作りおやつ「おからのバナナケーキ」
本日は手作りおやつで
「おからのバナナケーキ」を
お出しました☆

バナナと干しぶどうが入った
ケーキの上に
キャラメル風味にした
バナナを乗せています♪
ご利用者様からは
「ごちそうやね?♪」と
食べる前から楽しみに
して下さっている
様子が伺えました(^^)
食べ終えられた感想は
「甘過ぎなくてあっさりしていて
おいしいわぁ♪」
とのことでしたp(・▽・)q
2009年9月 8日
9月8日「焼きたてパンの日」
本日は焼きたてパンをご利用者様に
お出ししました☆

本日の献立は
☆鮭のムニエル
☆コーンスープ
☆玉葱と若布のサラダ
☆果物(りんご缶・パイン缶)
以上のようになっております(^^)
また焼きたてパンは以下の
3種類の中から選んで頂きました♪

右から
★ワッサンデニッシュ
★ミルクツイスト
★レーズンペストリー
となっております(・▽・)/♪
今日はコーンスープの良い香りがして
パンにつけて食べている方も
おられました★
2009年9月16日
9月16日「お誕生日会メニュー」
本日は月に一度のお祝いで
お誕生日会メニューをお出ししました★

本日の献立は
☆赤飯
☆焼きさんまのレモン風味あんかけ
☆清汁
☆なすの出雲(しののめ)焼き
☆漬物
☆果物(いちぢく、巨峰)
以上のようになっております(^_^)
今回は赤飯が人気だったようで
「今日は赤飯だから多めに食べる」と
おっしゃって下さった方もおられました♪
今月のお誕生日会メニューは
控えめなごちそうですが、
敬老の日のメニューで更なるごちそうを
御用意しておりますので、
楽しみにお待ち下さいませ(>▽<)
2009年9月19日
9月19日「敬老の日メニュー」
本日は少し早いのですが、
敬老の日が間近ということで、
ご利用者様に「敬老の日メニュー」を
お出ししました☆


本日の献立は
☆サーモン、えび、卵のにぎり寿司
☆うなぎ、さばの押し寿司
☆ハモと松茸のお吸い物
☆ささみのくるみ和え
☆秋の寒天寄せ
☆煮豆
☆果物(赤肉メロン)
以上のようになっております(^^)
本日はお祝いということで
ご利用者様の大好きな
お寿司をお出ししました♪
皆様元気に食べて頂き
食器がきれいになって戻ってきておりました☆
また敬老の日ということで
カードも一緒にお出ししました(^_^)
食後に真剣に見ておられる方も
おられました♪
2009年9月21日
9月21日「お彼岸・おはぎ」
本日はお彼岸でご利用者様に
おはぎをお出ししました☆

またお食事は

☆鯖の塩焼き
☆味噌汁
☆ナムル
☆おはぎ
以上のようになっております♪
ご利用者様にはあんこのおはぎを
食べて頂きました(^^)
お持ちすると
「今日はおはぎやね?♪」と
喜んで下さる方や、
他の物よりも先におはぎを
食べられている方もおられました(>U<)
2009年9月22日
9月22日おやつ「おまんじゅう」
本日はおやつの時間に、
近隣でいつもお世話になっている
和菓子屋さんから
9月21日敬老の日のお祝いに頂いた
紅白饅頭をお出ししました。

2009年9月24日
9月24日「ソフト食」
本日はミキサー食の方に
ソフト食をお出ししました(^^)

本日の献立は
☆信田巻き
☆清汁
☆金山時和え
☆果物(ピオーネ)
以上のようになっております(゜∀゜)
この献立がソフト食では
このようになります☆

ご利用者様の反応は
普段あまり食事を
食べられない方が
全部食べて下さったり、
食材を一つ一つ説明すると
「うんうん」と頷いて下さる方も
おられました♪
またピオーネがスプーンで
すくい易かったようで
一つ一つ食べて下さっておりました☆