本日はおやつの時間に
手づくりの栗饅頭をお出ししました（＾＾）

中の白あんには刻んだ栗を
たくさん混ぜています☆

栗の形にしたので、栗饅頭だとわかっていただけたようで
たくさんのご利用者様に
「おいしい、おいしい」と言っていただきました♪

中には待ちきれなくて、栗饅頭を
取りに来ようとして下さった方や
栗饅頭を置いている所へ急ぎ足で
来て下さった方もおられました（＞▽＜）

本日の昼食は普段ミキサー食を食べておられる方に
色々な形をしたソフト食をお出ししました☆

本日の献立は
☆炊き合わせ
★お味噌汁
☆うざく（うなぎと胡瓜の酢の物）
★柿
となっております（>ω<）

通常食だとこのような献立が

ミキサー食になると･･･

こうなります（＾_＾）

写真ではわかっていただけないのが
とても残念なのですが、
今回は炊き合わせが通常の物以上に
とても美味しい仕上がりになっております（＾＾）
特に、高野豆腐は食感・味共に楽しんで頂け
た様に思います。

ご利用者様には一生懸命おいしそうに
食べていただけました♪
（普段、お口が開きにくい方も食事が
進んでいたとのことでした）

先ほどのブログでは全体の写真を
お載せしたのですが、
お次は今回オススメの炊き合わせを
大きい写真でお見せしようと思います（≧▽≦）

♪\（＾＾\）炊き合わせ（／＾＾）／♪

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盛り付けも同じようにしています☆
きちんと一つ一つエビや高野豆腐の味が
していました（>ω<）

♪\（＾＾\）うざく（うなぎと胡瓜の酢の物）（／＾＾）／♪

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こちらはウナギと胡瓜を別々に固めて
重ねています（＾＾）

本日はパンの日で、ご利用者様に
パンをお出ししました☆

前回までは焼き立てのパンを
食べていただいていたのですが、
今回は少し変えてサンドイッチを
食べていただきました（＾＾）

サンドイッチがものすごく好評で
皆様から「おいしいっっ！！」と
言っていただきました♪

人気があった為、
普段は少量しか食事を食べられない方も
残さず食べていただいたり
パンがあまり好きでない方でも
サンドイッチを食べてみようとされ
お渡しすると『美味しい』と喜ばれていました☆

食べておられる時のご利用者様の
おいしそうな笑顔を見せていただく
ことが出来ました（＾＾）

残ってくるおかず等はほとんどなく
スタッフもびっくりするくらいでした♪

本日の昼食に
「焼きさんまの押し寿司」をお出ししました☆

焼いたさんまを乗せているのですが
さらに一工夫☆
上からバーナーで焼いています（＾＾）

おかげでさんまがさらに美味しくなりました☆

ご利用者様がお好きなお寿司だったからか
魚がのってボリュームがあったけれども
皆様たくさん食べていただきました♪

本日は手作りおやつの日で御利用者様に
「みたらし団子」をお出ししました（＾＾）

この団子には実はお豆腐を混ぜていますv（゜ー゜）
お豆腐を混ぜると団子が柔らかくなるので
是非お試し下さい☆

そして団子をタレにからめた後に
バーナーで焼き目をつけています♪
タレが焼けた良い匂いがし
「美味しそうなにおい♪」と
話される方もおられました（＞▽＜）

今回も美味しいとおっしゃられ
あっという間に召し上がられました☆

中には丸めるの大変だっただろうと
優しいお言葉をかけて下さった方も
おられました（>ω<）

温かいお饂飩で心も体も温まりましょう。

こちらは、食堂カフェテリアで湯がいて提供しています。

当苑では、対面調理を行っています。
先日は、お好み焼き・焼肉・野菜炒めを調理しています。

匂いも広がり、五感を刺激し利用者の方には食欲旺盛になって頂きたいです。（＾＾）
しっかり食べて風邪予防にもなりますし、食欲の湧く食事提供に努めて参ります。

献立は五目おこわ、松茸風茶碗蒸し、お造り（かつおタタキ、甘エビ）
カブのくるみ和え、煮豆、抹茶きんとんです。

お膳に並んだ御飯を見られて、『今日は何の日？』と質問を受ける
こともありました。ｖ（＾＾）ｖ

量もしっかりありましたが、皆さん沢山召し上がってくださいました。☆

本日は普段ミキサー食を食べられている方に
ソフト食をお出ししました☆

本日の献立は
・親子蒸し
・お味噌汁（茄子・玉葱）
・じんだ和え
・みかん
となっております（＾＾）♪

この献立が下のように変わります☆

普通食の親子蒸しは卵を蒸しているのですが
ソフト食では食べ易いように卵豆腐にしています♪

またお味噌汁の具がなすだったので
なすの絵を描いてみました（＊・▽・＊）

ソフト食にすると、食材ごとに味わえるので
ゆっくり食べられるご利用者様もおられました☆

皆様おいしそうに食べていただきました（＾ω＾）