9月半ばになり、だんだんと過ごしやすい季節になってまいりました(^^)！
瑞光苑では、お食事で秋を感じていただきたく、本日の昼食は「秋刀魚の塩焼き」を提供させていただきました（*^_^*）
また、本日9月15日は十五夜なので、手作りおやつは「お月見みたらし団子」です♪
さつま芋とお豆腐が入っているので、とてもやわらかいお団子に仕上がっています！
さつま芋を入れることで、歯切れも良くなり、冷蔵庫に入れても固くなりにくくなります！！
朝から1000個程丸めて大変でしたが、利用者様から「美味しい！」と好評だったのでよかったです(^o^)
