スタッフブログ 称揚苑

  • 瑞光苑
  • 和光苑
  • 舎利寺リハビリテーションセンター
  • グラート大今里
  • 和光苑北条ふれあいホーム
2020年1月20日
【東成区 称揚苑】 紅白饅頭作り

こんにちは!3階赤・黄ユニットです^^

 

先日、調理レクリエーションがありました。

今回は新年のお祝いも込めておめでたいときによくでてくる紅白饅頭を作りました。

 

まず最初はあんこを包む生地を作り、その生地に包むあんこを丸めます。

生地作りチームとあんこチームの2グループに分かれて作業しました!

その後、出来上がった生地を上手に手のひらの上に広げてあんこを包み込みます!

これがなかなか難易度が高く、職員ともども参加してくださった利用者様も悪戦苦闘しておりました。

ですが、何度か実践するうちにコツを掴み最後には綺麗なお饅頭を成形することができました^^

そして、それをホットプレートで蒸せば完成です★

利用者様に食べた感想をお尋ねすると、「美味しかった」と喜んでくださいました^^

 

 

IMG_0941.JPG

IMG_0949.JPGIMG_0952.JPG
2020年1月19日
【東成区 称揚苑】 4階 シクラメンとドックセラピー

皆様こんにちは。

今朝は利用者様のご家族から立派なシクラメンをいただきました!

いつもユニットに飾るきれいなお花を活けてくださるご家族からの贈り物です。

香りと美しいお花に癒されるひと時ですね。

20200119_140126.jpg20200119_140144.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午後からはドックセラピーが来苑してくださいました
名前はチビ太くんで、舌がペロッと出ているのもご愛嬌です(*^_^*)
利用者の皆様それぞれお膝の上に抱っこして「また2週間後に会いましょうね」と声を掛け合っています。

 

20200119_141422.jpg
2020年1月16日
【東成区 称揚苑】 おやつバイキング

こんにちは!

1月14日 、2階 ユニットです。。

本日は手作りおやつをバイキングで、

4種類のおやつを それぞれお好みの物を2種類 選んで頂きました!


メニュー:  テイラミス 
        ミルクイチゴプリン 
        ヨーグルトムース 
        ロールケーキ

DSCN5548.JPG


DSCN5551.JPGDSCN5552.JPG

DSCN5549.JPG


DSCN5550.JPG


DSCN5559.JPG


       
 「おいしーかったわ」と喜んで頂けました。                    以上2階ユニットでした !        

2020年1月15日
【東成区 称揚苑】 1月15日 手作りおやつ 『ぜんざい』

こんにちは☆


本日、1月15日は小正月です。
小正月とは、今年1年の豊作や健康を願う日、お正月に働いた主婦を労う日とされています!


称揚苑では、ご利用者様の今年1年の健康を願って、ぜんざいを提供しました!


小豆をやわらかくなりまで煮込み、砂糖と塩で上品な甘さに仕上げました。
白玉も手作りで、白玉粉をこねて、1つ1つ丸めました☆

2020115.JPG

ご利用者様からは「白玉がもちもちでおいしい!」「体があったまるわ」と喜んでいただきました♪♪

2020年1月12日
【東成区 称揚苑】 粕汁作り

皆様こんにちは。
称揚苑4階 青ユニットでは先日、粕汁を料理して夕食にいただきました。
ある入居者様から
「昔は家で粕汁つくってたのよ」
「私はね、味噌は使わず酒粕と醤油で味付けるの」
「お芋類は入れないのが我が家流!」
とお話しが弾み、それじゃあ「お買いものから調理までお任せします」と粕汁作りが始まりました。

20200109_161751.jpg20200109_163442.jpg20200109_163350.jpg20200109_164107.jpg粕汁にこだわりのあった入居者様から

「皆が食べやすいように、お味噌も里芋もいれて美味しい粕汁つくりましょう」と言ってくださり、

濃厚でコクのある温かい粕汁が完成しました!

20200109_172105.jpg20200109_172236.jpg

ごちそうさまでした。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >|

カレンダー

<   2020年1月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

最新の記事

カテゴリー

最近のトラックバック