社会福祉法人慶生会
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本日の昼食は、鳥取県のご当地メニューを提供致しました!!
メイン料理には、揚げ鶏に鳥取県の名産「らっきょ」を使った「らっきょソース」をかけました。
主食は、どんどろけ飯という油で炒めた豆腐を混ぜた炊き込みご飯です。
「どんどろけ」とは方言で雷のことを指し、豆腐を炒めるときのバリバリという音が似ていることから
この名前がついたそうです。
デザートには「梨」を召し上がっていただきました。
10月は山梨県のご当地メニューを提供予定ですヽ(^o^)丿
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