本日の昼食は【鯖の煮付け】でした。
鯖の煮付けは醤油派？味噌派？と好みがあるようですが
今回は醤油味の煮付けです。
甘辛く煮た鯖はご飯がすすみます。（＾ ＾）
栄養ポイント！
鯖には体に良いことで有名な油成分、EPA（エイコサペンタエン酸）や
DHA（ドコサヘキサエン酸）がたっぷり含まれて居ます。
EPA・DHAの摂取は青魚からが一番効率が良いと言われています。
鯖缶等にもたっぷり含まれているので、手軽に摂取できます。（＾ ＾）
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本日の昼食（＾ー＾）
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