新年明けましておめでとうございます。

元旦ということで、瑞光苑でもおせち料理をご利用者様に食べていただきました。

〔お品書き〕

・赤飯

・鰤の照り焼き

・煮しめ

・すだち釜

・黒豆

・数の子

・だて巻き

・栗きんとん

お正月の食材を一人一人お重に詰めました。

皆様とても喜んで食べられていました。

皆様にとって良い年になりますように（＾　＾）

あけましておめでとうございます☆

今年も無事迎えることが出来まして、皆様には感謝の毎日です。

本日はめでたいお正月。

朝ごはんのお雑煮、お昼のおせちを食べてゆっくりと横になって

寝正月の方もいれば、福笑いなどのゲームやカラオケに参加される方もいらっしゃいました。

ご利用者の皆様それぞれ、自分のペースで過ごされています。

福笑いを楽しまれている写真をとることができたのでご覧下さい。

寒い日はやっぱりこれが食べたくなる！

今日のおやつは白玉ぜんざいです。今日さらに栗入りです♪

あったかくて甘?いおやつはみなさん大好きです。

みんなで食べるとおいしさも2倍！

先日1月10日は5階食堂にて新年祝賀会を開催させて頂きました。

今年は梅若朝彩社中の皆様と若柳房寿美社中の皆様にお越し頂き、

民謡と踊り、日本舞踊を披露して頂きました。

皆様音楽に合わせて手拍子をされ、楽しんでいただけたようでした。

中には感極まり涙を流される方もおられ、喜んでいただけて光栄です。

今年一年健康に、幸せに過ごして頂き、来年も皆様と一緒に迎えたいですね。

ご参加していただいた皆様ありがとうございました。

今日の手作りおやつはスフレタイプの

ふわふわチーズケーキです。

クリームチーズに卵白をしっかり泡立てた

メレンゲを加えてふわふわに仕上げました。

これなら噛む力の弱いご利用者様にも食べて

いただけます。

上手に焼けてよかったです。

皆様ケーキは大好きなようで、とても喜んでいただきました。

1月11日・・・・世間では成人の日！新成人の皆様おめでとうございます。

はい！瑞光苑では11日は成人式ではなくて、初詣に行ってまいりました！！

巽神社さんまで参拝に☆

その後はレストランにてお食事！

皆様好きなものを頼まれて、笑顔があふれていました♪

１月１５日フロアで、「ベビーカステラ」づくりをしました。
前回ご利用者の方々に、大好評だったのですが…今回も大好評をいただきました。
生地作りからみなさんと作り始め、慣れた手つきで卵をわったり・ボールをかきまぜたりと着々と準備が整い、あとは焼くだけ。みなさん、器用にひっくり返して下さいました。なかには、「昔お菓子屋で、してたのよ」とお話される方もおられました。
焼きあがったベビーカステラを美味しくいただきました♪

１月１７日、行事【初釜】を行いました☆
今年は初の試みとして、ご利用者様、一人ひとりに
お茶をたてる体験をしていただきました。

皆様、先生（常務）のお手前を見ながら、一生懸命お茶を立てておられました。
自分で立てたお茶と和菓子を召し上がられ、「おいしいわ♪」と笑顔がこぼれていました。

今日は黒糖をたっぷり使ったデザートです。

黒糖はミネラル、特にカルシウムの良い補給源になります。

牛乳と黒糖を使った黒糖パンナコッタはカルシウムが不足

しがちなお年寄りにおすすめのおやつです。（＾　＾）/

１月のお誕生日会メニューです。

?お品書き?

・梅としそのまぜ御飯

・白身魚のなめこおろし

・松風焼き

・里芋のごま風味和え

・もやしのお浸し

・キャベツのポン酢和え

・果物（黄桃・メロン）

・清汁

・野沢菜漬け

あっさりとした和風のお重に仕上げました。

皆様おいしいと喜んでくださいました。（＾　＾）ｖ