こんにちは！3階 赤・黄ユニットです！
先日、3階で調理レクとしてたこ焼き機を使用して「スイートポテト」を作りました。
オーブンを使用して作るイメージがあったスイートポテトですが、栄養士さん曰くたこ焼き機でも上手にできるとのことで、さっそく調理スタート☆
まずは蒸かしたお芋を潰します！
とても力の要る作業で交代制で利用者様にもお手伝いいただきました。
そしてお次は潰したお芋を丸めていきます！
皆様真剣なまなざしで作業に取り組んでくださいました！
お芋が丸められたら、いざ、鉄板へ！
バターをしいた鉄板の上でさもたこ焼きを焼いているかのように焼いていきます！
綺麗にひっくり返せるとまるでたこ焼きのように綺麗な丸になります＾＾
そして、すこーし焦げ目がついたら出来上がりです☆
お味も美味しかったようで「サツマイモの甘さと砂糖の甘さがちょうどいいわ」と利用者様にも好評でした！
それにしてもまさか、たこ焼き機でスイートポテトが作れようとは･･･
たこ焼き機の偉大さに職員も利用者様も驚かされた1日でした。
