こんにちは☆

今回は、お誕生日食をご紹介させていただきます！

称揚苑では、家族様や利用者様からリクエストがあれば、
お誕生日食を提供しております。

お祝いの仕方はユニットによって様々ですが・・・
栄養士へ協力依頼があれば、全力で手作り致します！！

本日は、利用者様より『お寿司』のリクエストがあり、
ユニットスタッフさんと相談し『寿司ケーキ』を提供することになりました♪♪

丸く盛り付けた五目飯の上に錦糸卵を乗せ、お刺身でバラの花を作り
ケーキ風にしました☆

豪華に飾り付けられたちらし寿司、大変喜んでいただけました！

こちらの方はなんと、本日で100歳になられました・・・！
お誕生日おめでとうございます(*^-^*)
いつまでもお元気で、ご飯もりもり食べてくださいね！

お誕生日について何かリクエストがございましたら、
お気軽にユニットスタッフまたは栄養士にご相談ください☆

こんにちは☆

本日3月3日はひな祭りです！
ひな祭りは、女の子の健やかな成長を祝う日で有名ですが、
元々は中国の節句の文化から生まれたとか・・・

称揚苑でも、お祝い食としてひな祭りメニューを提供しました！

〇おしながき〇
ひな祭りちらし寿司　五目しんじょうの煮物
赤だし　3色ゼリー

ひな祭りちらし寿司のトッピングは、穴子、えび、いくら、菜の花です！
お寿司が好きな利用者様が多いので、「おいしかったよ！」とたくさんお声がありました☆

写真では少し分かりづらいですが、
3色ゼリーはピンク、白、緑の三層になっています♪

ひな祭りらしいかわいい色合いが大好評でした(*^^*)

こんにちは☆

本日3月20日は手作りおやつ『ぼたもち』を提供しました。

ぼたもちのあんこは、毎年恒例、栄養士の手作りです♪♪
小豆をぐつぐつ煮込み、3、4時間かけて作ります。

ところで、『ぼたもち』と『おはぎ』の違いはご存じでしょうか？
どちらもお彼岸の時期に食べるものとされていますが、
春の牡丹の花が咲く時期に食べるものを『ぼたもち』、
秋の萩の花が咲く時期に食べるものを『おはぎ』と呼ぶそうです。

ぼたもちはちょうどいい甘さで、ご利用者様からも「今年もおいしいよ！」と喜んでいただけました！

4月の手作りおやつは『抹茶のパウンドケーキ』、『桜餅』を予定しております。
お楽しみに(*^^*)

3月17日に100歳の誕生日をお迎えになられました。

栄養士手作りの果物でお花を彩った大きなケーキを前に、お祝いさせていただきました。

美味しいケーキを召し上がりながら会話も弾み、みんなの笑顔がステキできた。

レクリエーションでご入居者様のご要望により、

『　たこ焼き　』　　を、手作りました。

皆さま粉物がお好きなご様子で、あっという間に売り切れていました。

　

　　　

　

　

　
　

　

称揚苑では感染症対策の一つとして、

空気清浄機を各階に設置しております。

除菌・脱臭の機能があるそうです。

とても期待しています！！