春たけなわとなりました☆

もうお花見には出かけられましたか？

 

称揚苑の近くの公園も

こんなに桜が満開です(^^)↓

 

 

満開のこの時期に称揚苑では

手作りの『桜餅』を昼食にご用意致しました♪

 

 

＊昼食メニュー＊

ご飯

鮭のずんだ焼き

茄子のお浸し

桜餅

味噌汁

 桜の香りがほんのり♪ 

春を味わって頂きました(^^)/

本日は、入居者様と

ベビーカステラを作りました(^^)

 

入居者様に混ぜてもらった生地を

たこ焼き器に流し込み

あんこやチョコレートを真ん中に入れて

 

 

串でくるっとひっくり返し

 

 

ベビーカステラの出来上がり☆(^^)/

 

種類は中身が

＊チョコ＊

＊いちごチョコ＊

＊あんこ（よもぎ生地）＊

と

＊プレーン＊

の４種類を作りました☆

4/21の昼食は

季節のお重をご用意致しました(^^)/

 

 

＊昼食のメニュー＊

生姜とみつばの御飯

キスの天ぷら

鶏肉の柚子胡椒だれ

ひじき煮

春菊の酢味噌和え

桜の水羊羹

果物（メロン・洋なし缶）

清汁

なすの浅漬け

 

 

そして、昼食後には

利用者様と『ヨモギどら焼き』を作りました☆

 

 

生地の材料を混ぜたり

生地をひっくり返したり

あんこを挟んだりと

利用者様にたくさん手伝って頂き

 

 

↑美味しそうな『どら焼き』が

完成しました(^^)/

 

昼食がお重で、おかずが多かったのですが

おやつも美味しそうに召し上がって下さりました(^^)

称揚苑では月に２回、昼食時に

手作りのおやつをご用意しています♪

 

栄養士が心を込めて作成しています☆

 

本日は『レアチーズケーキ』を

ご用意致しました(^^)

 

 

 

＊昼食のメニュー＊

ご飯

豚平焼き

冬瓜のあっさり煮

レアチーズケーキ

お味噌汁

お漬物

 

 

ブルーベリーソースをかけて

さっぱりした味に仕上げました☆

 

利用者様からは

『とても美味しい！』

『また作ってね♪』　など話され

喜んでいただく事が出来ました(^^)