献立
ちらし寿司　　　　　　　　　　 かつおのたたき
茄子の挽肉挟み焼き　　　　ごま豆腐
長芋の和えもの　　　　　　　水菜と湯葉の和えもの
みかん　　　　　　　　　　　　　かぶら漬け
茶碗蒸し

今日は皆様の大好物『かつおのたたき』を提供しました☆
おいしい?♪と喜ばれる姿を見ることができうれしい限りです!!
次回はおせち料理をお楽しみに☆☆

皆様、あけましておめでとうございます。

本年も何卒、宜しくお願い致します。

新年のお正月はいかがお過ごしでしょうか？

当苑では新年早々、おせち料理を提供致しました。 

?１月１日　おせち料理?

（写真左下）

◎赤飯

（写真左上）

◎煮しめ《高野豆腐、有頭エビ、椎茸、くわい、ふき、人参、たけのこ》

（写真右下）

◎ぶりの照り焼き、市松大根、２色はじかみ、千枚漬、ごまめ

（写真右上）

◎黒豆、２色祝蒲鉾、伊達巻、すだち釜、栗きんとん、数の子

種類も多く彩りよく仕上がっている為、皆様満足して召し上がっていただけました☆

今年もよりよい食事サービスを提供し、皆様に満足していただけるよう、日々改善に努めてまいりますのでよろしくお願い致します！

それでは今年もよい１年でありますように…お元気にお過ごしください♪

年末に作ったスイートポテトが大人気でしたので、そっくりさんメニューということで スイートポテト作りに必要なさつまいもをかぼちゃにして提供しました☆

ビタミンAたっぷりでかぜの予防にもつながる元気なおやつなんですハイ

こちらもおいしかったと大好評でしたよっ（　＾▽＾）ｂ　♪

「甘くてやわらかいもの」はみんなが大好きなもの☆

今年もみなさんが大好きなおやつ作りを実施していきますっ（＾０＾）／

1月2度目の手作りおやつはチーズケーキです

やわらかくしっとりしたスフレチーズケーキに挑戦しました♪甘さは控えめですので生クリームと

ブルーベリーソースが絶妙にマッチしてます☆☆

誕生日会メニュー♪♪

☆献立☆
　　　助六　　　　　　　　　　　　　鰆のあら炊き風
　　　　松風焼き　　　　　　　　　　　里芋の柚子味噌
　　　　　煮豆　　　　　　　　　　　　　　大根のかか和え
　　　　　　果物（苺・メロン・びわ）　　　赤出し味噌汁

　お待たせしました!!
　本日は皆様の大好物?巻き寿司といなり寿司♪
　誕生日会にふさわしい色とりどりの料理を朝早くから厨房の皆さんに
　作っていただきました(＾○＾)
　おいしい♪と喜んで頂ければとうれしい限りです☆

節分の日に温かい白玉ぜんざいを・・・

巻き寿司でお腹いっぱい?♪ですが…!!

おやつに皆さんの大好物『白玉ぜんざい』を提供しました♪

小豆たっぷりのぜんざいに皆さん大満足でした☆

今回のおやつは「チョコレートマフィン」♪

粉砂糖をハート型でくり抜いて表現してみました★★

 中はもちっと仕上げているので食べやすく、見た目もカワイイと好評をいただきました★

少し遅いですけどバレンタインの時期にあわせたということで…（＾＾；）

★本日の献立です★

♪五目おこわ　　　　　　　　　　♪タラのかぶら蒸し

♪はんぺんの磯部揚げ　　　 ♪分葱の柚子味噌和え

♪菜の花のお浸し　　　　　　　♪長芋のたらこ和え

♪みかん　　　　　　　　　　　　 ♪赤かぶら漬け

見た目、栄養バランスともに重視し、あっさりとした風味に仕上げました★

おいしかったですか?？？

　 料理は毎回ですが、厨房のスタッフにより全て手作りで行われています！

このホームページをご覧の方々への提供も可能ですので、ご来苑の際にはお気軽に事務所までお申し込み下さいませ♪♪

ひし餅に見立てた三色ゼリーを作りました♪♪

どう見てもひし形ではなく平行四辺形のような気もしますが…（＾ ＾;

 か、形はともかくキレイな色がでてくれたので、なんとか好評をいただけました（ ´o｀)=3ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ

お味もすっきりとした甘さが食べやすいです☆

あ、この日は甘酒もでているんです！

写真アップできなくてごめんなさいっ（/ ~ ;)ゝ

雛祭りも迎えて春の季節ですね☆

桜も咲いてくるだろうし寒かった冬ともオサラバ！

だけど油断するとかぜひいてしまうんで注意しましょう！

次回も季節感のあるおいしいおやつがだせればなぁと思います☆★☆★☆

本日の手作りおやつはバナナケーキを提供しました♪♪

カットしたバナナを上に並べて、粉砂糖でお化粧をしてできあがり\（＾▽＾）／

バナナの香りが広がる甘さ控えめのケーキに仕上がりました。

美味しいおやつを皆様に食べていただけるようにもっともっと腕を磨いていきます♪