社会福祉法人慶生会
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本日の昼食はご当地メニュー第6弾の長野県メニューです。
今回は長野県 松本市・塩尻市周辺のソウルフード?『山賊焼き』です。
にんにくのきいたタレに鶏肉を漬け込み揚げた食べ物です。
名前の由来は『山賊』というお店で誕生したからだとか、山賊は物を取り上げる!ということで鶏、揚げるから『山賊焼き』など諸説あるみたいです。
なかなか豪快なメニューですが、皆様どうでしたか?
今回は信州 ミニそばや野沢菜漬けもセットです。
デザートはりんごケーキです。
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