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みたらし団子☆穴子寿司

こんにちは2階です。

2階のご利用者様で、みたらし団子が大好きなご利用者様がおられます。
歯がないのに歯茎で器用にもちを潰され、噎せる事もなく3本ぺっろっと食べられます。
本人様から「死んだら棺桶にみたらし団子いれてな?。」と冗談を言われるほど。

しかし、突然の体調不良でみたらし団子が食べれなくなりました。
あまり食欲もない様子でスタッフが心配していると、管理栄養士さんが「みたらし団子をつくってあげる。」
と言ってくれ、下の写真です。

P1150275.JPG

実は粥をゼリー状にし、丸く形成。上にはみたらしのタレをかけて完成!
見た目も美味しそうで、本人様もとても喜んでおられました。


「次に食べたいものは?」と聞くと「そうやな?、穴子が食べたいな?。」

早速!

P1150312.JPG

あまり、食事の時間に笑顔が見られなかったご利用者様も、お寿司をみた瞬間に顔がイキイキとされ、しっかり味わって食べておられました。

次はビールのリクエストです!
楽しみですね?(^O^)

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