本日は大晦日ということで
夕食に「年越しそば」をお出ししました(＾＾)
和光苑の年越しそばは
えびの天ぷらそばとなっております☆
年越しそばの由来は
１、細く長いことから、寿命を延ばし、
家運を伸ばしたいというという願い
２、切れやすいことから１年間の嫌なことを
きれいさっぱり切ってしまう
３、金箔を使う細工師は飛び散った金粉を
集めるのに練ったそばを使うことから
そばは金を集める
以上の３点だと言われています（＾＾）
そんなご利用者様の幸せを願いながら
年越しそばをお出ししました♪
今日は「(手で表して下さって)こんな大きな
えびの天ぷらのってて嬉しかった♪」と
話して下さったり、
「全部食べたで?！！」と元気な声を
聞かせて下さった方もおられました（・υ・）
今年一年厨房職員共々
お世話になりました。
来年も新たにおいしい食事作りを
行なっていきますので、
どうぞよろしくお願いします
