こんにちは☆
本日は、昼食時に『薬膳ちらし寿司』を提供させていただきました！
ちらし寿司に使用している雑穀米は、体力や気力を補ったり、消化機能を高める力があります。
普通のお米のみを食べるより、ビタミン、ミネラル類など様々な栄養を摂ることができます☆
また、デザートは手作りの『ぶどうクラフティ』を提供いたしました！
ぶどうの薬膳の効果は、
エイジングケアや、むくみケア、美容や美肌に効果があります(*^^*)
クラフティは卵、小麦粉、牛乳などを混ぜ合わせた生地にフルーツを混ぜ込んだ
フランスの洋菓子です。
季節のフルーツを使用し、1年中楽しむことができます☆
プリンのようなケーキのような食感で、軟らかくご高齢の方でも食べやすいです。
利用者様からは、「クラフティ？初めて聞いたわ、おいしいな」「雑穀米も久しぶりにたべたらおいしいわ」と
喜んでいただけました(*^_^*)
