こんにちは！

清浄苑　管理栄養士の中山です。

３月３日にひな祭りメニューを提供しました。

〇お品書き〇

てまり寿司・茶碗蒸し・お吸い物・イチゴムースです。

てまり寿司はとても喜ばれ、中には上のお刺身のみ食べておられる方もいらっしゃいました。

ボリュームがあり全部食べるとお腹がいっぱいになりました☆

次回のイベントもお楽しみにお待ちください。

こんにちは！清浄苑　管理栄養士です。

本日は【バレンタインデー】ということで

昼食はバレンタインメニュー！おやつにはチョコバナナプリンを提供

させていただきました！

メニューは白身魚ムニエルとかわいいハート型コロッケです（＾＾）

おやつのチョコバナナプリンもふるふるチョコプリンがとても美味しかったです！

清浄苑ではその月のイベントにちなんだメニューもいろいろ登場します！

季節やイベントをお食事でも楽しんでいただければと思います！

メニューのリクエストも受け付けておりますので、これ食べたい！と言うメニューが

あればスタッフにお伝えください（＾＾）

次回のイベントもお楽しみに~

こんにちは！清浄苑　管理栄養士です。

鬼は外！福は内！本日は節分です。

清浄苑でもお昼ご飯に恵方巻を提供させていただきました。

一本一本調理師さんが丁寧に巻いてくれた恵方巻は絶品でした！

節分と言えば【恵方巻】や【豆まき】の他にも魔除けとして柊と

鰯の頭を玄関に飾る【柊鰯】という風習も！

と言うわけで恵方巻と一緒に鰯の煮付けも提供しました！

骨まで食べれる鰯を使っているので栄養満点！

邪気を払って栄養満点のご飯をしっかり食べて今年も元気に頑張りましょう！

おやつにはかわいい【鬼さんムース】を提供しました。

次回のイベントもお楽しみに~

こんにちは！清浄苑　管理栄養士です。

本日２月１日は清浄苑が開設して１年の記念日になります。

とういうわけで本日の昼食は皆様にお礼の意味も込めまして

ちょっと豪華な献立になっております！

お品書き

・祝い赤飯

・天ぷら盛り合わせ

・酢味噌和え

・茶そば

・お新香

おやつに上生菓子を用意しました（＾＾）/

ご入居者の皆様にも今日は本当に豪華でうれしい！天ぷら美味しい！ととても喜んでいただけました！

私も実際に食べてみて、どれも美味しかったですが天ぷら盛り合わせのさつま芋がビックリするほど

甘くてとても美味しかったです！後で調理師さんに作り方を聞いたら、一度さつま芋を蒸して甘さを

引き出してから揚げているそうです。こうすることで甘さも増し、すぐに火も通るので美味しい

天ぷらになるそうです！一見脇役？のさつま芋にもちょっとした手間をかけて美味しくしてくれる

調理師さんの愛情のおかげで清浄苑のお食事は毎日とても好評です！！

これからも美味しいお食事が提供できるように頑張ります！

次回のイベントは節分の恵方巻です！お楽しみに~（＾＾）/

こんにちは！清浄苑　管理栄養士です。

清浄苑では２ヵ月に１回のペースで給食便りを発行しております！

普段のお食事はどういったものが提供されているの？

イベント食はどんな食事？など実際の食事が気になる！と言う方は

ぜひ給食便りをご覧いただけたらと思います。

実際のお食事写真の他にも、管理栄養士で取り組んでいる事や

ちょこっとした栄養コラム等も掲載していこうと思っておりますので

ぜひご覧ください。

1月号はおせちやクリスマスメニューなど掲載しています。

栄養コラムはこの季節必須！免疫力を高めるおすすめ食材を掲載しています。

次回は３月予定です。お楽しみに~