12月28日和光苑のお餅つきを行いました。あいにくの雨でしたが、和光苑の男性スタッフの皆さんは気合マンマンで餅つきに参加されておられました。大きな掛け声のもとでお餅がつかれ、とてもおいしいお餅が頂く事ができました。

お節料理で皆さん元旦をお祝いしました☆
お重の内容は何でしょう？
　　　　　　↓
☆　炊き合わせ（えび、高野豆腐、椎茸、人参、ふき、生麩、くわい、たけのこ）
☆　数の子
☆　黒豆
☆　栗きんとん
☆　焼き魚（ぶり）
☆　棒だら
☆　寿かまぼこ
☆　すだち釜（紅白生酢）
☆　サーモンマリネ
☆　ちらし寿司

利用者様　談　：こんなに豪華な沢山の量食べきれるかどうかと思ったけど、
　　　　　　　　　　結局、美味しくて全部食べてしまった（笑笑笑）と話されて
　　　　　　　　　　いました。
　　　　　　　　　：美味しいよ?！ありがとう！
　　　　　　　　　：見て！全部食べたのよ。
　　　　　　　　　：お重を開けてビックリ！綺麗でした。
　　　　　　　
　　　　　　　　　などなどお言葉を頂きました。

和光苑の玄関前、掲示版にお正月らしくポスターを飾り付けました。是非、お越しの際は御覧くださいませ（＾＾）

こちらはお正月の生け花です。

皆さん黒豆を真っ先に完食されている方が多かったです♪ そろそろ、お正月料理も終わりですね。明日は押し寿司です。

1月6日に四條畷神社へご利用者の皆様と初詣に出かけました。
いいお天気にも恵まれ、ご利用者様も「「この年になって初詣に行けるなんて夢みたいや。」と喜んでおられました。
　皆様、手を合わせられ、真剣な表情で礼拝されておられました。

一年の健康と発展を祝って供えた鏡餅を食べる『鏡開き』は、
新年の仕事・行事初めの儀式の一つとして受け継がれています。
「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味しているそうです。
当苑では、手作りおやつとして、ご利用者の皆様に「ぜんざい」を
召し上がって頂きました。
温かいぜんざいを食べながら、皆様から「ぬくもるね」「美味しい」
という嬉しいお言葉を頂きました！

皆様に人気のあるお刺身です.
安全・衛生面から寒い時期に提供させて頂いています（・・）。。
皆様久しぶりのお刺身に
とてもご満悦の御様子でした(＾▽＾)！
　＜献立＞
　ぎんなん御飯　　　
　お造り　　
　春菊と柿の白和え
　茶碗蒸し
　うぐいす豆の煮豆
　みぶな漬
　いちごミルクかん
　

今月の焼き立てパンは、あんデニッシュとクロワッサンです☆
クロワッサンはビーフシチューにつけて、甘いあんデニッシュは
最後に少し残されてデザート気分で召し上がれている方が
いらっしゃいました。「甘くないパンと甘いパン。一つはおかずと
一緒に、もう一つは最後の〆になっていいね」とおっしゃられていました♪

こちらは『普通食』です。

こちらが『ソフト食』です。

本日は、月に１回ペーストの食事の方対象のメニュー｢ソフト食｣
提供の日でした。嚥下しやすさ、そして見た目にも食事を楽しんで
頂ける様盛り付けに工夫を凝らし、毎回厨房にて奮闘、研究を
重ねております（＞＜）！！
皆様いかかでしょうか？！

【今回の献立】
・菜ご飯
・お好み焼き
・味噌汁
・和え物
・杏仁豆腐

カフェテリアでは出来たての食事を食べていただける形式になっております。
本日は『お好み焼き』です。鉄板でジュージュー！！焼いている風景や匂いなど五感を刺激し食欲も増進できるのではないでしょうか。

　沢山召し上がって下さい　\（＾＾）/

寒さ厳しく天気予報でも積雪のニュースが放映されていますね。そんな寒い日には、体を温めていただきましょう。 　本日はあったかうどんです。（~。~）／

カフェテリアで揚げたてのちくわ天を湯掻きたてのうどんにのせて、あたたかいお出汁を注いで召し上がっていただきました♪ うどんの湯切りの音（チャッ！チャッ！という音）はうどん屋さんのようでした☆ お出汁をすっかり全部飲まれていた利用者様もおられました。

1月20日、当苑茶室にて初釜を行いました。
初釜という事で松の木とスイセンの花を用意し、また多くのご利用者様が参加されお茶と和菓子を食して頂きました。
皆様大変喜ばれ、お茶が「美味しいわ」や「このお菓子美味しいね」とお茶を楽しみながら会話を弾まされていました。

本日の手作りおやつは、いちごと白餡のいちご大福でした。
厨房では朝から包むのに奮闘しておりましたが、「美味しい?！」
「いちごの甘酸っぱさとあんこの甘さが丁度良いね?」と、
沢山の方が口いっぱいにほおばりながら声を掛けてくださり、
とても嬉しく思いました（＾▼＾）！
次のおやつは、2月14日バレンタインデーです♪次回もお楽しみに
お待ちくださいませ（＾＾）