こんにちは！
称揚苑では、毎月栄養士の手作りおやつを提供しています。
今月は『水無月プリン』を提供しました！
皆様は、『水無月』という和菓子をご存知でしょうか？
ういろうの上に小豆を乗せた三角の和菓子です。
昔、京都では『夏越しの祓え』という1年の半分の穢れを落とす行事があり、
1年の丁度半分にあたる6月30日に行われていました。
小豆には、厄払いの意味があり、蒸し暑くなる前に厄払いをし、夏バテを予防する意味でも
6月30日に水無月を食べるようになったそうです！
今回は、食べやすいようにういろうの部分を牛乳プリンに変更し作りました♪♪
水無月を見て、「もうこんな時期か！」と驚かれている方や、「ちょうどいい甘さでおいしいわあ」と喜んでいただけました☆
